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小型煙熏爐用于熏制肉制品熟食,熏雞,熏鴨、熏鴿、烤腸,烤雞,熏魚(yú),烤鴨,煙熏豆腐干臘肉以及家禽,水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品,,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便.經(jīng)過(guò)煙熏后食品的顏色好看。
山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠(chǎng)是不銹鋼糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡(jiǎn)易大鍋灶、節(jié)能湯桶、等產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)加工的廠(chǎng)家。
煙熏鍋又稱(chēng)煙熏鍋,主要用于肉食、魚(yú)制品的煙熏工藝,一般還具有干燥、烘烤、蒸煮(需另配蒸汽發(fā)生器)等功能。通常使用蒸汽,電或煤氣等作為加熱熱源。常規(guī)的方法是燃燒木材:鋸末、木粒、方木等材料產(chǎn)生煙霧。
煙熏爐可加工豬頭肉、火腿、香腸、香腸、香腸、雞、鴨、鵝、魚(yú)等需要蒸煮、干燥、煙熏著色的食品。
山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠(chǎng)是不銹鋼糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡(jiǎn)易大鍋灶、節(jié)能湯桶、等產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)加工的廠(chǎng)家,
本煙熏爐發(fā)煙系統(tǒng)的香木生煙系統(tǒng),不僅能使內(nèi)熏制品產(chǎn)生果木香味,還能使產(chǎn)品從淺到深熏制成金黃色??裳苽鹘y(tǒng)中式產(chǎn)品,產(chǎn)生糖熏味,并可控制顏色,可制成棗紅色。使用煙霧熏制系統(tǒng)可以產(chǎn)生煙霧的香味和顏色。
本廠(chǎng)是不銹鋼糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、節(jié)能湯桶、等產(chǎn)品生產(chǎn)加工的廠(chǎng)家,煙熏爐的加熱方式是煤氣加熱或電加熱。