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發(fā)布時(shí)間:2020-10-06 09:33  










胚芽米怎么煮

1、冷水淘米一次!

這個(gè)過(guò)程只要洗掉加工過(guò)程的浮灰就好了,更好的保留營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不可多洗,減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。

2、溫水浸泡

40度左右的溫水浸泡15-20分鐘,這個(gè)過(guò)程是為了醒米。

3、加水下鍋

水不能放太多,米與水的比例=1:1或1:0.9,這樣煮出來(lái)的米軟糯適中,口感合適。

4、煮熟

跳閘后五分鐘,燜煮的火候就已經(jīng)到位了。打開(kāi)電飯煲,香味立刻撲鼻而來(lái)!

煮出來(lái)的米飯香甜細(xì)膩,軟嫩可口。粒粒含有明顯的胚芽。

吉林單氏米業(yè)擁有自然保護(hù)區(qū)種植基地,先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備及專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)工人,源頭種植基地和工廠,全流程可視化,農(nóng)作物皆為健康綠色有機(jī)食品,可真空包裝,生產(chǎn)技術(shù)成熟,歡迎前來(lái)咨詢(xún)。









吉林單氏米業(yè)有機(jī)胚芽米加工能力

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怎樣能保持堿不落有機(jī)胚芽米的營(yíng)養(yǎng)?

1、保存條件

達(dá)到合適的保存條件,放在陰涼干燥通風(fēng)處或者放在冰箱冷藏室里。胚芽米中的活性物質(zhì)得以完整的保存,維持生物活性。如果存儲(chǔ)條件達(dá)不到導(dǎo)致變質(zhì)了,一定不要再食用。

2、淘米

蒸煮的過(guò)程中,要先淘洗米。不可像淘洗精白米一樣,大力的清洗搓揉。淘洗一次比價(jià)好,洗去浮在表面的浮灰,淘米水仍然是淡淡的白色。

3、蒸煮時(shí)間

堿不落胚芽米中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果蒸煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)破壞部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),使得營(yíng)養(yǎng)流失。電飯煲跳閘之后,再燜煮十分鐘左右就可以食用,盡量不要過(guò)度加熱。

吉林單氏米業(yè)擁有靠近自然保護(hù)區(qū)種植基地,自有種植基地和擁有專(zhuān)利的專(zhuān)業(yè)加工廠,保證質(zhì)量,供貨及時(shí),工廠每天加工,保證糧食的新鮮,可真空包裝,生產(chǎn)技術(shù)成熟,歡迎前來(lái)咨詢(xún)。





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