俗話說，“一分錢，一分貨?！睂?duì)于食用的產(chǎn)品來說，我們更是馬虎不得，不僅要花相應(yīng)的錢去購買，更要學(xué)會(huì)甄別是否物有所值且符合食品安全。

夏天來了，我們?cè)撛趺催x購食品級(jí)干冰？

以食品級(jí)干冰為例，近年來這種干冰在餐飲業(yè)發(fā)展迅速，但產(chǎn)品質(zhì)量問題引來不少關(guān)注，專業(yè)人士提醒消費(fèi)者，購買干冰食用時(shí)，要小心謹(jǐn)慎，多了解一些產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)，確保購買的干冰產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、可靠。　

怎樣區(qū)分干冰的質(zhì)量

劣質(zhì)的干冰本身就有毒性，揮發(fā)時(shí)通常會(huì)有異味，內(nèi)行人一看就知道，色澤不純，對(duì)人體危害大，請(qǐng)謹(jǐn)慎使用，有風(fēng)險(xiǎn)。為確保干冰食用安全性和適合性，要求無論是從生產(chǎn)、制造到后消費(fèi)之間，干冰在任何步驟都能確保干凈衛(wèi)生、未被細(xì)菌污染，食用處于安全、完整及美好的情況，才能達(dá)到食品干冰質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

警惕無資質(zhì)的公司銷售人員趁機(jī)利用“食用”這張牌

隨著干冰清洗越來越被各工廠接受，也越來越多的朋友問我，干冰清洗到底會(huì)不會(huì)造成空氣污染？ 我們知道，干冰即固態(tài)二氧化碳，那么干冰清洗時(shí)肯定有二氧化碳的排放，那么二氧化碳從哪里來？又到哪里去？

          很多化工廠在生產(chǎn)時(shí)會(huì)排放很多二氧化碳?xì)怏w，由氣體公司進(jìn)行收集化工廠排放的廢氣，然后進(jìn)行處理、過濾、提純、壓縮成液態(tài)二氧化碳，存儲(chǔ)在罐體內(nèi)，再由灌裝車輸送到各工廠內(nèi)進(jìn)行使用，所以這是一廢氣利用的過程。