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烤全羊爐烤全羊應(yīng)選用以綠草、奶水為主專門飼養(yǎng)的60天優(yōu)越槐山小乳羊,羊坯4~6kg,肉質(zhì)相當?shù)胤拭兰毮?,加之秘zhi配方,果木炭精心烤制而成,屬天然綠色健康食品,民間一直就有“要長壽吃羊肉”的說法嘛!
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濱州烤全羊爐品種規(guī)格齊全、價格合理、質(zhì)量優(yōu)良,產(chǎn)品的各項指標均達到符合燒烤烘焙用具的標準, 烤全羊爐是一款嶄新的烤全羊設(shè)備,以蒙古包造型設(shè)計,產(chǎn)品顯得格外精巧實用,而且內(nèi)部構(gòu)造科學合理,十分節(jié)約機制木炭燃料,優(yōu)點是節(jié)約操作時間,從而更好的保持烤全羊外酥里嫩特點。全羊燒烤爐是一款嶄新的烤全羊設(shè)備,與新疆、內(nèi)蒙的設(shè)備相比,顯得格外精巧實用,而且內(nèi)部構(gòu)造科學合理,十分節(jié)約果木炭燃料,一大優(yōu)點是節(jié)約操作時間,從而更好的保持烤全羊肥美鮮香、外酥里嫩的美食特點來。
烤全羊爐子特點:
2、改燃氣為木炭作為燒烤燃料,回歸原始,味道更加正宗鮮美,采用電機帶動轉(zhuǎn)軸,不用人工一直站在旁邊轉(zhuǎn)動,讓做烤全羊的人不至于太累; 繼續(xù)放入烤羊爐再烤10分鐘即可取出,取下,放在托盤內(nèi),皮朝上,撒蔥花、熟芝麻即可上桌。
烤全羊爐性能原理及參數(shù)
1、工作原理:
通過燃炭或使用電加熱原件加熱,待達到工作溫度后將需要烤制的食品按要求放入爐倉內(nèi),電加熱設(shè)備由數(shù)字溫度控制器控制烤爐內(nèi)溫度,碳加熱設(shè)備由風閥開關(guān)控制排進風量大小。