東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事生產(chǎn)：天然腸衣 ，豬腸衣 ，羊腸衣，蛋白腸衣等產(chǎn)品。

1.干制腸衣使用前需要浸水，時間不要低于5分鐘，水溫35度左右z佳，常溫也可以但要適當延長浸泡時間。此過程是為了增加腸衣柔韌性，避免灌裝時破損。

2.干制腸衣灌裝時一定要注意灌裝機灌裝管與自動紐結(jié)器保持同心，有的設(shè)備長時間使用后會發(fā)生灌裝管彎曲或者紐結(jié)器錯位的問題，這些都會導(dǎo)致灌裝時破損的發(fā)生。

如果腸衣在對著操作者位里的第-個扎節(jié)處破損，則可能是丁型鉤有問題，可檢查弄直掛鉤用的柑子是否有利而導(dǎo)致腸衣破損。人造腸衣人造腸衣的早期破損z多是在第二結(jié)扎處發(fā)生。此時由于腸衣內(nèi)的細折肉怕仍然能流動,車問地面可見到滴漏一些類似面條的物料。漏桿的原因通常是結(jié)扎時腸衣破損所致，出現(xiàn)此情況時可檢查結(jié)扎機是否有毛刺或高壓空氣。對于中期腸衣破損，纖維素腸衣出現(xiàn)為題的原因基本上就是因為不穩(wěn)定的煙熏室導(dǎo)致的。

制作和出售火腿、香腸等肉制品時必須進行包裝。包裝可分成外包裝和內(nèi)包裝，外包裝主要是使產(chǎn)品與外部隔絕，保持衛(wèi)生，讓消費者了解產(chǎn)品的名稱、成分、重量、制造廠家、生產(chǎn)日期等。內(nèi)包裝主要目的是防止在制造過程中產(chǎn)品形狀被破壞，保持產(chǎn)品規(guī)格化。通常在制造工序的前半部進行。我們把內(nèi)包裝所用的材料通常稱作為腸衣。

東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事：天然腸衣 ，豬腸衣 ，羊腸衣，蛋白腸衣等產(chǎn)品。我們本著“專業(yè)服務(wù)，顧客為先”的服務(wù)宗旨。

 超級市場中的香腸種類多得不可勝數(shù)，有些可以生吃，有些要煮。到底怎么吃法？味道如何？想知 道個清楚的話，可請店員分類，自己-作筆記，每次吃個兩三種。一年之內(nèi)，大概可以分別出一 個眉目來。

 一般認為里面含有肥肉粒的色拉米（Salame ）一定，得要死，其實不然，好的不太誠，而且非常之 香，是送酒的好食材。也有是出自意大利、匈牙利的色拉米味道也。