水煎包是面皮軟、餡多的面條，但都是咸鮮的，以五香為基料，湯不多。饅頭也很大，有北方特色。生煎小圓面包用半生不熟的面粉做包裝，由于加入了豬皮凍或人參水，餡料里有很多湯。關(guān)鍵是南方的餡料需要糖。微甜的味道可能是生油條和水油條大的區(qū)別。鑒于生炸的特點，人們總結(jié)出吃生炸的一個規(guī)律，即一口、兩吸、三吞。先咬一小口，然后吮吸果汁，然后吞下去！當(dāng)黑芝麻和蔥花撒在生鍋中時，肉、油、蔥花和芝麻的美味在口中停留了很長時間。

特殊時期你在家做什么？試試生煎包，你可以在家吃！你想什么時候做就什么時候做！材料:250克前腿三明治肉(三肥七瘦)(調(diào)料見下)加適量蔥、適量黑芝麻、250克中筋面粉、2克酵母、1克無鋁發(fā)酵粉(不喜歡與否)、8克白糖和125克水。簡單美味的油條(半發(fā)酵)的制作方法是:將肉切碎，加入2克鹽、5克生抽、3克老抽、8克蠔油和60克蔥姜水，單向攪拌均勻，然后加入5克糖、少許胡椒和2克香油，冷藏備用。將酵母加入水中，混合均勻，用筷子將面粉、白糖和發(fā)酵粉混合，倒入酵母水中，混合成面粉團，揉成光滑的面團，蓋上蓋子，醒發(fā)15分鐘，繼續(xù)揉捏至光滑，排出空氣，

加入蔥花和姜，攪拌均勻。4.將肉末放入冰箱冷藏。5.將面粉、溫水和酵母加入面包機的桶中，開始面團混合功能。6、揉成光滑的面團，密封并醒發(fā)30分鐘。7.取出面團，搓成條狀，切成大小一致的小塊。8.滾一圈面粉，用手掌壓平，用面粉棒卷成小圓盤，舀起一勺豬肉餡。9.包成小饅頭，捏緊。10.將1湯匙淀粉加入不到半碗的水中，攪拌均勻?；烊朊娣鬯袀溆?。切蔥，準備熟芝麻。11.在不粘鍋上刷一層植物油，放入饅頭，如圖所示。12.用小火煎至金黃色。13.倒入面粉水。將三分之一的餃子倒入面粉水里。蓋上蓋子，用小火油炸，直到面粉水變干大約1分鐘。

【制作材料】:1顆卷心菜、120克紅薯粉絲、300克中筋面粉、4個雞蛋、4克酵母、少許鹽、雞精和蠔油。首先，我們將卷心菜心切成塊，切成絲，放入一個大盆中，加入少許鹽，反復(fù)攪拌，然后浸泡在水中。把雞蛋打一下，備用。紅薯粉絲在35度的溫水中浸泡15分鐘，然后取出切成約1厘米長的段。第二步:將準備好的面粉倒入碗中，加入酵母和2克鹽，適當(dāng)攪拌，向碗中加入少量30度溫水，攪拌成絮狀，揉捏面團。然后用鍋蓋或保鮮膜蓋住它，放在溫暖的地方，保持30分鐘。