冷水機俗稱冷凍機、制冷機、冰水機、凍水機、冷卻機等，因各行各業(yè)的使用比較廣泛，所以名字也就多得不計其數(shù)。其性質(zhì)原理是一個多功能的機器，除去了液體蒸氣通過壓縮或熱吸收式制冷循環(huán)。蒸汽壓縮冷水機組包括四個主要組成部分的蒸汽壓縮式制冷循環(huán)壓縮機，蒸發(fā)器，冷凝器，部分計量裝置的形式從而實現(xiàn)了不同的制冷劑。吸收式冷水機利用水作為制冷劑，并依靠之間的水和鋰溶液，以達到制冷效果很強的親和力。

冷庫的類型，按溫度分：

A， 高溫冷庫（±5℃）：適合果品蔬菜類保鮮；

B， 中溫冷庫（－10℃~－5℃）：適合后的食品冷藏；

C， 低溫冷庫（－20℃~－10℃）：適合后的水產(chǎn)、禽肉類食品的冷藏；

D， 冷庫（－23℃以下）：適合在鮮品冷藏前的快速；

2014年可以說是制冷行業(yè)發(fā)展迅速的一年。我國近幾年相繼出臺了一系列政策鼓勵、支持冷庫機組制冷行業(yè)的發(fā)展，如農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃、冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃等，“四菱制冷經(jīng)營部2014年制冷機組銷量比去年好，增長主要來源螺桿機組的爆發(fā)?！彼牧庵评浣?jīng)營部總經(jīng)理麻新指出，四菱制冷經(jīng)營部主廠房發(fā)生的重大事故，以及后來上海等地區(qū)液氨泄露。冷庫機組這些政策規(guī)劃的實施極大地刺激了國內(nèi)制冷業(yè)的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計2013年我國冷庫容量近1800萬噸，2014年則達到了2300多萬噸，庫容增加近30%，各地冷庫建設如火如荼，冷庫機組呈井噴式的增長。

風冷式的冷水機機組開機應看電扇的轉(zhuǎn)向是不是精準，如正轉(zhuǎn)可開機運轉(zhuǎn)，反轉(zhuǎn)則分析電源接線反相，須變更相序后再提倡。

 冷水機機組的各項掩護裝置其設定值有工廠已調(diào)設好，用戶請勿隨意篡改。

冷水機機組產(chǎn)生缺點報警停機時，先按機組的間斷按鈕（報警信號將停息），再查抄缺點緣由，在缺點未打掃前不得強行開機運轉(zhuǎn)。

1、若非緊急環(huán)境不得議決堵截主電源來關閉機組；若機組在冬季長時期斷運用，則先關閉機組，再關閉主電源，并將體系內(nèi)的水放盡。

2、要堅持冷水機機房洗濯及通風良好，定時舉行冷凝器的洗濯除圬事情，確保機組正常牢固事情。

3、水冷式冷水秘密堅持散熱水塔洗濯，及堅持水塔四周氛圍流暢，溫度低，克制雜物進入冷卻塔降落散熱功率。

4、風冷式冷水機請堅持冷水機散熱盤管外貌洗濯，確保四周氛圍流暢，溫度低，定時洗濯盤管上的積垢，以確保良好的換熱作用。

5、如冷水機已運用逾越六個月，或高/低壓開關每每出現(xiàn)缺點，或制冷本領減低，請擺設事戀人員洗濯冷凝器。若多次依照以上指示舉行修補，冷水機缺點警信依然長鳴，那便要請專業(yè)修補冷水機人員舉行修補了。