長(zhǎng)江以北花菇場(chǎng)產(chǎn)量一直居高不下,出產(chǎn)的花菇比例也相對(duì)于大一些

長(zhǎng)江以北的花菇場(chǎng)產(chǎn)量一直居高不下，出產(chǎn)的花菇比例也相對(duì)于大一些，這主要是跟花菇在出菇期時(shí)外界的氣候有很大的關(guān)系，而且氣溫也亦為重要。

溫差大，有利于花菇原基的形成，也有利于在適合產(chǎn)花菇的氣候條件下，提高花菇的產(chǎn)量水平，但對(duì)于形成花菇的紋理和烈度并不發(fā)生決定性影響。較低的氣溫時(shí)，即使表皮已開(kāi)裂，形成紋理之后，若遇較短暫的75％～80％的空氣相對(duì)濕度，由于生長(zhǎng)速度慢，白色紋理也不至很快消失。安徽寧國(guó)，江西波陽(yáng)使用241、7401等較低溫型品種，1992年11月起花菇大發(fā)生，持續(xù)一個(gè)多月，此時(shí)菇場(chǎng)月平均溫度為13.2C，月平均溫差為9.4C，這樣的溫濕條件十分適宜原基的形成和花菇的生長(zhǎng)。香菇木屑菌磚栽培,目前生產(chǎn)香菇多以木屑菌磚栽培為主,其成本低、周期短、生產(chǎn)工藝流程簡(jiǎn)單、容易普及推廣。

光照對(duì)花菇子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育是必不可缺的

光照：光照對(duì)花菇子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育是必不可缺的，光線(xiàn)中的紫外光對(duì)菇木表面和菇體表面的防病殺菌作用尤為重要。通常出菇期對(duì)菇棚的光照要求是三分陽(yáng)七分陰。對(duì)于花菇來(lái)說(shuō)，還需有一段時(shí)間的強(qiáng)光刺激，使其組織更緊密而發(fā)育良好；用旺火把水煮沸后,首先往簾上均勻地撒5cm厚的干料,不要一次撒的過(guò)厚,以蓋住蒸汽為準(zhǔn)。增大其菌蓋表面水分揮發(fā)，使個(gè)體從菇木吸收的水分無(wú)法滿(mǎn)足菌蓋表皮水分蒸發(fā)，促其加速開(kāi)裂。光照程度與空氣干燥程度是成正比例的。較強(qiáng)的光，加上良好的通風(fēng)，必將極大地降低空氣相對(duì)濕度。

花菇棚子規(guī)模要根據(jù)自己的種植規(guī)模確定

花菇可以說(shuō)花菇是菌類(lèi)中有營(yíng)養(yǎng)、、健康的一種，經(jīng)常對(duì)身體有好處，因此花菇經(jīng)常出現(xiàn)在酒店的菜單中，這就代表花菇種植的前景很不錯(cuò)?；ü降牟烧獣r(shí)間很長(zhǎng)，可以從前一年的10月份持續(xù)到第二年5月，花菇種植也很簡(jiǎn)單，滅菌點(diǎn)做好了，就等著收花菇吧。

建設(shè)花菇棚子。花菇棚子要建在通透性好、光照充足且夏天有陰涼的地方，且不能在斜坡、潮濕的地方，花菇棚子距離家不能太遠(yuǎn)，在院子附近。花菇棚子規(guī)模要根據(jù)自己的種植規(guī)模確定，就能夠讓我們種植出來(lái)不錯(cuò)的菇。