青豆除了含有蛋白質(zhì)和纖維，它也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K，以及維生素B的主要來源食物之一。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，鋅、硫胺素和核黃素。保護(hù)眼睛別老吃胡蘿卜，2塊錢一斤的青豆也是很不錯(cuò)的選擇，清甜脆嫩，越吃越上癮，下酒下飯都很不錯(cuò)，跟著哈妹一起看看美味的青豆蝦仁的做法吧！青豆蝦仁配料:鮮蝦400克、青豆350克、鹽適量、油適量、料酒適量烹飪步驟:1.蝦去蝦去剝殼2.剝好的蝦仁永料酒和鹽腌制一會(huì)3.青豆洗凈4.鍋中放入適量的水然后把青豆放去煮一下 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

主料;青豆100克，里脊肉200克。　輔料;鹽，料酒，姜，糖，雞精，生抽，胡椒粉。肉絲炒青豆的做法1、準(zhǔn)備好所用食材。2、紅椒洗凈，切成小丁備用。3、把青豆洗凈，瀝干水分。4、豬里脊肉切成絲，加入水淀粉上漿。5、姜切絲。6、鍋中注入水，加入鹽，倒入青豆，燒開煮至2分鐘，撈出。7、另起鍋，注入油，爆香姜絲下入肉絲煸炒。8、烹入料酒，加入少量的生抽和糖翻炒均勻。9、加入煮好的青豆，繼續(xù)翻炒均勻。10、加入鹽和雞精調(diào)味后，勾入薄芡。11、倒入紅椒丁翻炒均勻即可。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

青豆玉米炒飯--簡單又高ji的早餐~~

1、超市買的冷凍青豆和玉米，自然解凍，清水煮沸，大概3分鐘后撈出備用。

2、自家做的臘肉風(fēng)干腸，切小塊備用。

3、鍋燒熱加入花生油少許，倒入風(fēng)干腸小火翻炒，加入蒜片和花椒粉，繼續(xù)翻炒1-2分鐘

3、加入煮好的青豆玉米，生抽少許，鹽適量，繼續(xù)翻炒。

4、加入前一天剩余的米飯，翻炒1-2分鐘，zui后大火翻炒幾下就可以出鍋啦~~

購雞半只，青豆八兩。雞切丁，豆白水先煮。后干煸雞丁，與豆共炒，色ji佳，雞肉之黃，豆子青翠，若春分之大地，萬物始，而未皆綠。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

青豆蝦仁

用料：主料：蝦仁400克，青豆75克，雞蛋1個(gè)，紅辣椒１個(gè)，淀粉適量。作料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。

做法：凍蝦仁解凍，揀去泥腸洗凈；當(dāng)然速凍蝦仁的口感和味道都不及新鮮大蝦現(xiàn)剝的蝦仁好，用新鮮蝦仁肯定效果更好。打1個(gè)雞蛋，取出蛋清倒入蝦仁里，加1/5湯匙鹽、1湯匙生粉攪勻。紅辣椒洗凈，剖開后去掉籽，切成丁狀。燒開半鍋水，加1湯匙鹽，倒入青豆大火煮5分鐘，撈起青豆瀝干水。鍋內(nèi)加2湯匙油燒熱，倒入蝦仁炒30秒，直至蝦仁顏色微紅，然后撈起待用。再注入3湯匙油燒熱，青豆、菜椒丁下鍋大火翻炒2分鐘，倒入蝦仁，加1/3湯匙料酒再炒1分鐘。zui后，加1/2湯匙雞粉、1/3湯匙鹽炒幾下，讓青豆蝦仁入味，即可起鍋。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制