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河南波恩貝爾啤酒設(shè)備廠家,致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣,為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。
大、中、小型啤酒設(shè)備、扎啤機(jī)、發(fā)酵罐、糖化罐等現(xiàn)貨供應(yīng),本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的,一是讓操作更加便捷化和人性化,二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化,三是幫客戶賺到錢。
生態(tài)啤酒設(shè)備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢!歡迎隨時(shí)咨詢!
啤酒設(shè)備的醒酒過程:
1.大麥芽在熱水中侵泡,釋放出麥芽糖,形成麥芽糖汁,即麥芽汁,好比泡茶。
2.麥芽汁通過過濾于谷物渣分離。
3.過濾后的麥芽再被煮沸,并添加啤酒花來調(diào)味道。(好比熬湯)
4.麥芽冷卻后,投入酵母發(fā)酵。
5.酵母在發(fā)酵過程中將糖汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。
6.發(fā)酵完成后,還要再控制溫度儲(chǔ)存半個(gè)月,讓啤酒成熟。
喝啤酒時(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn),啤酒里總是會(huì)有一些泡沫,特別是一旦搖晃起來,泡沫那是相當(dāng)?shù)亩唷槭裁雌【评锩鏁?huì)產(chǎn)生氣泡呢?哪些因素可以導(dǎo)致啤酒產(chǎn)生氣泡呢?漢普瑞森的小編帶你一起來了解一下關(guān)于啤酒泡沫的那些事。
啤酒是一種以麥芽(谷物)、水為主要原料,加啤酒花,經(jīng)酵母發(fā)酵而成的低酒精度發(fā)酵酒。啤酒中含有大量的二氧化碳(可以是發(fā)酵過程中產(chǎn)生的,也可以是灌裝時(shí) 人工加入的),也算是一種起泡酒了,其泡沫是否持久細(xì)膩,是評判啤酒質(zhì)量的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。
自釀啤酒設(shè)備的采購注意事項(xiàng)
一、要注意看看設(shè)備的使用材質(zhì),這點(diǎn)是非常的重要,材質(zhì)這塊可以看看發(fā)酵罐或者糖化罐內(nèi)壁的拋光程度多少?如何查看?好處?
內(nèi)表面拋光都是0.6mm;可以通過光潔度對比塊對比查看驗(yàn)證;光滑的內(nèi)表面可以有效防止細(xì)菌滋生,防銹性能更好,內(nèi)表面易于清洗。
其次,可以看下電機(jī)都有什么品牌的?什么品牌的比較好?使用的是什么品牌
SEW、ABB這是我們常用的電機(jī)和減速機(jī)。質(zhì)量好、壽命長。
二、看看設(shè)備的控制系統(tǒng),一套設(shè)備的控制系統(tǒng),就類似于人的大腦,這點(diǎn)也非常的重要,純手動(dòng)的和全自動(dòng)的設(shè)備,在價(jià)格上能翻一番。
三、看設(shè)備供應(yīng)商的服務(wù)了,因?yàn)槲覀冑I的不僅僅是產(chǎn)品,還有服務(wù)。在設(shè)備運(yùn)行中出現(xiàn)了問題,能為我們及時(shí)迅速的解決,這才是高l效率的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。如果服務(wù)不及時(shí),給客戶造成的損失是不可估量的。