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蔬菜清洗機 大棗清洗機 果蔬清洗機 主要采用高壓噴淋式清洗、氣泡式清洗氣泡式清洗方式是使空氣進入水中, 不斷攪動清洗水并且產(chǎn)生大量氣泡, 在被清洗物表面發(fā)生的氣蝕作用, 使被洗物清洗干凈。
3、毛刷式清洗
毛刷式清洗方法是通過刷毛與水中物料的直接接觸, 使物料表面的污物刷除洗凈, 該類清洗方式適用于馬鈴薯、蘿卜等根莖類蔬菜的清洗。
蔬菜清洗設(shè)備的分類:蔬菜清洗機 大棗清洗機 果蔬清洗機
氣泡式清洗
4、滾筒摩擦式清洗在大多數(shù)工廠里現(xiàn)在使用的果蔬清洗機都是帶式或者基于帶式的組合清洗機?其主要利用帶傳動利用流水作業(yè)。主要去污清洗裝置是刷輥、噴水管
清洗蔬菜要講究正確的方法 蔬菜清洗機 大棗清洗機 果蔬清洗機 主要采用高壓噴淋式清洗、氣泡式清洗、滾筒摩擦式清洗
有人洗菜時,喜歡先切成塊再洗,以為洗得更干凈,但這是不科學的。
蔬菜切碎后與水的直接接觸面積增大很多倍,會使蔬菜中的水溶性維生素如維生素B族、維生素C和部分礦物質(zhì)以及一些能溶于水的糖類會溶解在水里而流失。同時蔬菜切碎后,還會增大被蔬菜表面細菌污染的機會,留下健康隱患。因此蔬菜不能先切后洗,而應(yīng)該先洗后切。流水線中各單機可根據(jù)用戶各自不同的加工特點量身定制,大程度滿足工藝要求。
比較合適的洗菜方法有以下幾種:
淡鹽水浸泡:一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍,然后泡入淡鹽水中浸泡1小時,再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜,可先切開,放入清水中浸泡2小時,再用清水沖洗,以清除殘留。
堿洗:先在水中放上一小撮堿粉、碳酸鈉,攪勻后再放入蔬菜,浸泡5至6分鐘,再用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替,但要適當延長浸泡時間到15分鐘左右。