安裝冷庫(kù)按使用性質(zhì)如何來(lái)分;

  中轉(zhuǎn)型冷庫(kù)：中轉(zhuǎn)型冷庫(kù)有兩種，一種建在水陸交通樞紐，批量接收來(lái)自生產(chǎn)性冷庫(kù)的食品，具有少量的再凍能力。食品經(jīng)短期貯藏后，整批運(yùn)往分配性冷庫(kù)或外運(yùn)出口。另一種建在漁業(yè)基地，能進(jìn)行大批量 冷加工，并能在冷藏車的配合下，起到中間轉(zhuǎn)運(yùn)的作用。食品的流通特點(diǎn)是整進(jìn)整出。供給便捷的電腦桌面兒管理、歷史溫度數(shù)值查問(wèn)、轉(zhuǎn)存、打印等數(shù)值化管理。

  分配性冷庫(kù)：一般建在大中城市、人口密集的工礦區(qū)，主要接收冷加工的食品作為貯存和市場(chǎng)供應(yīng)之用。特點(diǎn)：多品種貯存、冷藏能力大、加工能力小。食品流通的特點(diǎn)是整進(jìn)零出或者是整進(jìn)整出。

 冷庫(kù)火災(zāi)的解決方案

高靈敏度空氣采樣式感煙火災(zāi)探測(cè)器，在冷庫(kù)的應(yīng)用中，可以將偵測(cè)主機(jī)安裝于冷庫(kù)外面，將空氣取樣。

管路延伸至冷庫(kù)內(nèi)部，這樣偵測(cè)主機(jī)內(nèi)部的搞效抽氣泵可以經(jīng)由空氣取樣管路將冷庫(kù)內(nèi)的空氣樣品抽回到偵測(cè)主機(jī)進(jìn)行煙霧探測(cè)，解決偵測(cè)器至于冷庫(kù)內(nèi)部溫度過(guò)低無(wú)法使用的問(wèn)題。另外，由于AVA空氣采樣式煙霧探測(cè)器具有非常高的靈敏度（傳統(tǒng)煙霧探測(cè)器的1000倍以上），因此可以在火災(zāi)的早期階段產(chǎn)生預(yù)警信號(hào)。因?yàn)樵诟袦貦C(jī)構(gòu)內(nèi)，充有氟利昂或其它工質(zhì)，如有泄漏，則彈簧力使閥孔關(guān)閉，膨脹閱就無(wú)法工作。

冷庫(kù)中排除異味的方法

冷庫(kù)排除異味的方法--臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫(kù)庫(kù)房異味，還能制止微生物的生長(zhǎng)。采用臭氧發(fā)生器，可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)房異味的排除。 若冷庫(kù)內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí)，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。

 客戶在安裝和使用冷藏庫(kù)時(shí)蕞常遇到的問(wèn)題。雖然它們對(duì)客戶來(lái)說(shuō)不是主要問(wèn)題，但它們與客戶密切相關(guān)。安裝冷藏庫(kù)時(shí)，必須經(jīng)過(guò)多家冷庫(kù)安裝公司比較選擇蕞合適的一家。

如何做好冷庫(kù)的保養(yǎng)；

1.初次使用;冷庫(kù)初次使用或長(zhǎng)時(shí)間停機(jī)再用時(shí),庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁堆放貨物,須將庫(kù)房緩慢降至所需溫度,對(duì)于低溫庫(kù)需在24小時(shí)內(nèi)分階段降溫,避免庫(kù)內(nèi)外溫差驟然變化,造成庫(kù)體破壞。開(kāi)啟時(shí)，需在0℃保持一段時(shí)間，然后慢慢降溫，每天將溫度控制在-8℃～-10℃為宜。
2.庫(kù)板保養(yǎng)：使用中應(yīng)注意硬物對(duì)庫(kù)體的碰撞和刮劃，以免造成庫(kù)板的凹陷和銹蝕，嚴(yán)重的會(huì)使庫(kù)體局部保溫性能降低。②是否需要預(yù)冷設(shè)備、所需預(yù)冷的食品種類（水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品或果蔬等）、方式（預(yù)冷過(guò)程規(guī)定的時(shí)間、預(yù)冷前后的狀態(tài)）與大小容量要求，每批次或每天的預(yù)冷量。