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制冷設備應著力開發(fā)國際市場先進通用的60HP一下各檔次分體式或一體化且配有電子技術的自動化機組,將計算機與自動化技術廣泛地應用于整個制冷系統(tǒng)的自動控制中,目的是便于冷凍冷藏行業(yè)升級換代,延長產業(yè)鏈,降低工程造價。
4)整體規(guī)劃
冷庫行業(yè)必須在有關部門的統(tǒng)一協(xié)調下,加強整體規(guī)劃與協(xié)調,大力發(fā)展冷鏈物流體系建設。同時,要防止盲目重復建設,以保證我國冷凍冷藏行業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)定地發(fā)展。
總之,從冷庫的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢來看,果品恒溫氣調庫發(fā)展迅速,低溫庫所占比例有所增加,適合農戶建造使用的微型冷庫異軍突起,裝配式冷庫以及氟利昂為制冷劑的分散式制冷系統(tǒng)推廣力度正在加大,冷庫設計更加趨于優(yōu)化,自動化控制程度逐步提高,政府安全生產和質量監(jiān)督等管理部分對冷庫的監(jiān)管力度大大加強。一個優(yōu)xiu的設計方案就是在價格最di的情況下,設計出最適合客戶需要的冷庫。
庫體的安裝
1、劃定安裝位置,將木墊板(30mm厚,60mm寬)沿庫長方向在地面擺平,墊板按500mm~200mm間距布置,墊板與地面之間縫隙用墊片調平。
2、底板按順序在木墊板上輔好,并旋緊掛勾,板與板接縫應緊密貼合,所有底板應使用水平儀檢測是否位于同一個平面,并用墊片找平。
庫板與庫板之間要用美工刀割掉凸出來的發(fā)泡殘留物,庫板邊的保護膜劃掉一厘米,并剝離掉,以助于密封膠的牢固和密封度。拼庫板后要將冷庫板上的保護膜撕掉,以便于冷庫板的導熱和交換。對于低溫庫或超低溫庫,要在拼板時,兩板之間的縫隙間涂沫封密膠,使其保溫性能更優(yōu)越可靠。整體拼裝完成后,所有的自然縫要打滿密封膠,確保飽滿充實,每個細節(jié)都能增加保溫性能更優(yōu)越。
減壓貯藏保鮮和高壓保鮮
減壓貯藏保鮮是將鮮花綠植置于密閉的庫室內,用真空泵抽出大部分空氣,使內部壓力降到10kPa左右,造成一個低氧的環(huán)境,乙烯等氣體分壓也相應降低,并在貯藏期間保持恒定的低壓,溫度為1—18℃,相對濕度在95%以上。此法能降低果實的呼吸強度,因而能延緩果實的成熟與衰老,延長保質期,但建造大型減壓貯藏庫投資較大,國內正處于試驗階段。在使用冷庫安裝時,常會遇到冷庫制冷不好或不制冷的情況,主要原因有缺氣、漏氣、堵塞及電動機工作不正常等,這些故障可歸納為制冷系統(tǒng)及控制電路兩個方面。
高壓保鮮技術是利用施加的外部高壓與其內部蒸汽壓之差,抑制生物體內的酶活性,消除各種病原菌微生物,阻止水分和營養(yǎng)成分向外擴散,減緩呼吸速率和成熟速度,有效延長貯藏期。是目前較先進的貯藏技術,但由于高壓設備限制還未應用于生產領域。
冷庫設計在初步設計階段,影響項目投資的可能性為86%-98%,因為初步設計階段,冷庫的選址、建筑物的結構形式、外觀設計、平面布置及裝修標準應詳細規(guī)劃全部確定,這些在建筑工程中占工程總造價的80%-96%;
冷庫設計在技術設計階段,只是對工程設計的合理性、可行性進行確定,而這一部分對工程造價的影響只占工程總造價的40%-85%;
冷庫設計在施工圖設計階段,影晌項目投資的可能性為6%-375%。冷庫工程案例表明,設計費一般只相當于建設工程全壽命費用的2%以下,但正是這小于1%的費用,對工程造價的影響度占85%。
冷庫設計中的項目投資控制的關鍵在于冷庫設計階段。要有效地控制工程造價,就要堅決把重點放在設計階段,以取得事半功倍的效果。②蒸發(fā)溫度:對間接冷卻系統(tǒng),采用殼管式、螺旋式或立管式蒸發(fā)器時,蒸發(fā)溫度取低于蒸發(fā)器載冷劑出口溫度4~6℃。如何在保證冷庫結構安全的基礎上,提高設計質量是一個值得深入研究的話題。首先要建立以專jia系統(tǒng)為核心的冷庫設計咨詢保障制度。