日常生活中的“零食家”們享用零食總有一套自己的法則，價(jià)格實(shí)惠又綠色健康是“吃貨”們的標(biāo)準(zhǔn)，宅在家中看劇可以囤點(diǎn)松子、腰果芒果干。出門旅游可以帶上豬肉片、蜜餞，或者一些牛肉粒。此外，每一顆梅子都采用獨(dú)立的小包裝，非常適用于隨身攜帶，讓你隨時(shí)隨地都能輕松的品嘗到美味的脆青梅。但是零食家們并不知道，如今的蜜餞行業(yè)品品牌多達(dá)幾千種，魚龍混雜，市場競爭非常激烈。

龍力佳青梅是消費(fèi)者的必選零食之一，而作為中國青梅行業(yè)的龍頭品牌，龍力佳成為消費(fèi)者舌尖上品質(zhì)的“守護(hù)者”。不論是蜜餞食材的甄別，還是供應(yīng)商的挑選，對蜜餞生產(chǎn)工藝有著嚴(yán)格的把控和檢查措施，確保為消費(fèi)者提供醇正的青梅產(chǎn)品。即使有所了解青梅的人，也對吃青梅的好處、青梅的保健功能也是不甚了解。正是龍力佳憑借著“新鮮、味美、健康”發(fā)展方向，更是讓消費(fèi)者對其愛不釋手。

青梅泡酒

1，青梅的酸份很重，所以需要加冰糖調(diào)味。選用冰糖建議黃色的大塊的黃色冰糖，只因黃色冰糖甜些且含更多甘蔗的天然成份 。

2，冰糖可以適當(dāng)少放一些，到時(shí)候試喝一下，再根據(jù)口感加冰糖（喝著苦、澀則肯定要加糖）。

3，酒友推薦清香型白酒為佳，其次濃香，醬香差 ，建議用高度白酒（50度以上，60度以上為佳），有利于析出青梅中有益物質(zhì)，也利于保存，陳化后更佳。

4，如果是用的低度白酒，那就成了適合女士飲用的美容酒。

我們來說一下，一款好的梅酒應(yīng)該具備的基本素質(zhì)，我們將其分為以下3點(diǎn)：

口感

梅酒重要的味覺元素是酸味和甜味，首先好的梅酒這兩種味道之間必須形成平衡。而且根據(jù)其使用基酒（白蘭地、伏特加、日本酒等）的不同，味覺體驗(yàn)中還有可能出現(xiàn)諸如紅茶、柑橘系等其他味道的組合，越好的梅酒其味覺層次的復(fù)雜程度有可能就越深。從層出不窮的各式健康美味新鮮輕食，到綠色環(huán)保的低碳出行，讓現(xiàn)代人在能營養(yǎng)均衡的同時(shí)，更能化繁為簡的處理生活，享受閑適。一味的甜或者一味的酸并不能稱得上是好的梅酒。

香氣

僅次于口感的重要元素就是香氣，在日本釀酒圈子內(nèi)有句話叫做“香乃酒之魂”，其實(shí)能夠體現(xiàn)梅子本身香氣的酒種是White liquor（白液酒精、食用酒精），但是實(shí)際上如果梅子香如果能和其他酒的香氣有機(jī)的結(jié)合在一起的話，能讓其香氣更上層樓。保護(hù)好肝健康青梅精含有豐富的有機(jī)酸，有機(jī)酸可以提高肝功能，幫助肝的排除毒作用，再者，青梅精也能預(yù)防脂肪沉淀在肝與血管內(nèi)。如日本純米酒的吟釀香以及白蘭地的蜜香都十分適合用來搭襯梅子香。

一般梅酒的酒精度在20%vol以內(nèi)，其保質(zhì)期也不會特別長，作為一款儲存時(shí)間較短的酒類，性價(jià)比也構(gòu)成了其能否稱為酒水的一環(huán)。

但是實(shí)際上價(jià)格和酒水的基本品質(zhì)是息息相關(guān)的，一般來說使用食用酒精的梅酒是便宜的，燒酒、一般威士忌等烈性酒其次，白蘭地、大吟釀等工藝復(fù)雜或者需要陳釀的酒水高。