制造過程:

1.將面團(tuán)材料卷在一起，以獲得良好的延展性。把它們攤成大塊，放在冰箱里冷凍半小時(shí)。把它們卷成大方塊。將片狀黃油卷成小方塊，類似面團(tuán)的硬度。

2.把面團(tuán)裹在黃油片上，然后把面團(tuán)捏緊。

3.展開成矩形

4.從左、右1/3處向中間折疊

5、完成30%的折扣

6.重復(fù)上述動(dòng)作3、4和5，完成第二個(gè)三重折疊

7、此時(shí)可將放入冰箱冷藏后卷成長(zhǎng)方形薄片，約四厘米

8、準(zhǔn)備切一塊長(zhǎng)方形面團(tuán)，培根兩片

9.將蛋液刷在面片上，撒上白芝麻，然后在烤箱中用培根在200℃烘烤大約15分鐘。

我很幸運(yùn)，大學(xué)里有個(gè)好朋友給我?guī)磉^一次。

燒餅很薄，上面覆蓋著芝麻，又脆又烤。

作為一個(gè)河北省，我經(jīng)常在石家莊吃飯，但我就是做不到。

首先，它是一種燒餅。

它的特點(diǎn)是皮脆，更嚼，更香，裹在肉里吃，而且味道鮮美。

然而，它必須在剛出爐時(shí)食用。當(dāng)天氣冷的時(shí)候，皮膚會(huì)變得堅(jiān)硬，并且會(huì)花費(fèi)很多牙齒。

當(dāng)我還是個(gè)孩子的時(shí)候，我也吃了一種罐焗燒餅。整個(gè)燒餅很脆，嘗起來像燒餅。黃橋燒餅產(chǎn)于江蘇泰興黃橋鎮(zhèn)。它之所以出名，與名為朱元璋的黃橋之戰(zhàn)密切相關(guān)。

一般來說，爐子的直徑約為一米，火的頂部約為40厘米。這是一個(gè)鐵板。燒餅做好后，用熱貼在門上。然后，幾分鐘后，燒餅會(huì)在烤箱中慢慢膨脹，大約五分鐘后變熟。一般來說，我們不是用火烤，而是用熱空氣，所以當(dāng)我們做它的時(shí)候，它是非常脆的，尤其是烤蛋糕，你不僅有芝麻的味道，而且還有肉餡的味道，所以它是非常脆，嫩和軟的。是的，味道很好。一般來說，我們把成熟的燒餅放在懸掛的爐子上，取下后，我們通常把它放在籃子里。這樣一個(gè)又大又香的燒餅已經(jīng)熟了。

山縣掛爐燒餅外形美觀，制作精細(xì)，口味獨(dú)特。蛋糕表面覆蓋著芝麻，邊緣用斜切刀切割。整個(gè)蛋糕看起來像一件精美的藝術(shù)品。入口酥脆、清新、嫩滑，余味悠長(zhǎng)，深受人們的喜愛。

掛爐燒餅制作工藝極其嚴(yán)格、精細(xì)、獨(dú)特。所選材料必須在瓦盆和面團(tuán)中用細(xì)充分發(fā)酵。面條必須與肌肉和骨骼保持平衡，并且有力量。整個(gè)20公斤重的面條從盆子里拿出來，用雙手放在面板上。在操作過程中，面條不會(huì)掉落、掉落或變形。將面團(tuán)塊放在面板上，搟成面團(tuán)餅，然后將準(zhǔn)備好的熟面團(tuán)涂上食用油，使面團(tuán)變脆。面餅被卷成圓柱形，再次揉捏，然后一個(gè)接一個(gè)地?cái)D壓成“餡”。之后，每一個(gè)“代理”都裝滿了“燒餅餡”。