前廳服務(wù)與管理虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)

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系統(tǒng)場景以星級酒店前廳部為載體，建模仿真了前廳區(qū)域：正門入口及客流線路、總服務(wù)臺、大堂副理、行李處、休息區(qū)、禮賓處、前廳經(jīng)理辦公室、預(yù)定處、接待處、問詢處、電話總機(jī)、商務(wù)中心、收銀處、整個行政樓層等酒店前廳服務(wù)場所，系統(tǒng)提供前廳部門場景仿真以及前廳部門崗位職責(zé)、實(shí)習(xí)內(nèi)容、服務(wù)流程、注意事項(xiàng)等模塊的學(xué)習(xí)和認(rèn)知。以純?nèi)S仿真的形式，建設(shè)了一個咖啡知識體驗(yàn)和學(xué)習(xí)的文化長廊和展館。

系統(tǒng)劃分為基礎(chǔ)知識，崗位職責(zé)，業(yè)務(wù)流程，情景模擬，案例分析，前廳部門六大板塊對酒店前廳知識進(jìn)行系統(tǒng)的教學(xué)。內(nèi)容涵蓋了酒店前廳預(yù)訂、接待、問訊、結(jié)賬、保險箱服務(wù)、行政樓層服務(wù)等重要服務(wù)環(huán)節(jié)的知識學(xué)習(xí)、流程展示、業(yè)務(wù)了解等，并通過三維動畫、視頻、文字、圖片、語音解說結(jié)合虛擬仿真場景的方式進(jìn)行前廳重點(diǎn)業(yè)務(wù)的情景模擬，可提升教學(xué)效果、提高學(xué)生動手能力、促進(jìn)教學(xué)改革。系統(tǒng)同時設(shè)置多種角色，在三維場景中可進(jìn)行客房的基本知識、基本技能、系統(tǒng)提供基礎(chǔ)知識、案例模擬、VIP服務(wù)、服務(wù)案例、客房清掃、考題庫等板塊建設(shè)，所有板塊內(nèi)容均基于真實(shí)三維場景進(jìn)行，可視直觀。

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武漢某學(xué)校酒店專業(yè)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)實(shí)施

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我公司成功中標(biāo)的武漢市某學(xué)校酒店專業(yè)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)項(xiàng)目，在客戶現(xiàn)場完成了安裝實(shí)施工作，并與授課教師一起，對軟件的性能、知識點(diǎn)設(shè)置、實(shí)訓(xùn)任務(wù)設(shè)置等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的探討。

我司自主研發(fā)的酒店專業(yè)系列虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)，與酒店專業(yè)的實(shí)體實(shí)訓(xùn)室一起，構(gòu)成完整的酒店理虛實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的框架設(shè)計(jì)?；谔摂M仿真技術(shù)設(shè)計(jì)的虛擬教學(xué)軟件，安裝到酒店的實(shí)體實(shí)訓(xùn)室的電腦、觸屏一體機(jī)或者機(jī)房內(nèi)，可以很好的滿足教師在課堂教學(xué)上的趣味性和教學(xué)知識點(diǎn)的直觀展示，極大提高學(xué)生的學(xué)動性和交互性。同時，虛擬教學(xué)系統(tǒng)，也可以安裝到教師的電腦上，并且基于公網(wǎng)訪問運(yùn)行，完全滿足了教師隨時隨地的備課和教學(xué)準(zhǔn)備工作。本系統(tǒng)是按國家星級賓館標(biāo)準(zhǔn)化業(yè)務(wù)程序流程設(shè)計(jì)，采用先進(jìn)的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)和開發(fā)工具開發(fā)而成的，可操作性強(qiáng)，操作簡單方便，易于學(xué)習(xí)與模擬。

我司的酒店系列虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)，已在全國多地的幾十所酒店專業(yè)中得到了良好的應(yīng)用反饋，很好的提高了酒店類文科專業(yè)的信息化教學(xué)水平。

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在該可視化教程中，場景與各種操作步驟實(shí)現(xiàn)同步顯示：伴隨著業(yè)務(wù)的開展，配套運(yùn)行。教師可以對崗位操作教學(xué)模塊和業(yè)務(wù)流程教學(xué)模塊進(jìn)行調(diào)整、增加、刪除或者 替換各種操作技能；增加、刪除業(yè)務(wù)流程；模擬操作就是學(xué)生自己充當(dāng)酒店各部門管理者角色，親自管理操作酒店的各項(xiàng)工作。增加、刪除或者替換業(yè)務(wù)流程中任意環(huán)節(jié)及相關(guān)操作步驟等。此外，教程提夠時間軌道功能。在每個時間軌道內(nèi)，各個知 識點(diǎn)和操作流程將以虛擬現(xiàn)實(shí)素材、多種配體素材的方式，按照教師的授課順序，依次整合在同一個時間軌道內(nèi)。教師可以通過滑動時間條，實(shí)現(xiàn)在同一界面內(nèi)播放 時間軌道上的各種素材，而無需打開其他窗口調(diào)用各種播放器進(jìn)行播放。

在現(xiàn)有可視化教材的基礎(chǔ)上，教師可以結(jié)合自身教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，通過教材編輯對各個素材進(jìn)行增加、刪除、修改；可以對時間軌道內(nèi)素材的顯示順序進(jìn)行調(diào)整，包括調(diào)整素材顯示的起始時間和播放時間等等；學(xué)生在可看查看知識點(diǎn)、案例、進(jìn)行練習(xí)、下了教師上傳的附件資料等?？梢栽黾踊蛘邉h除、置換各種素材，從而形成符合自己授課風(fēng)格的可視化教材。

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傳統(tǒng)的酒店教學(xué)，是在完整的理論學(xué)習(xí)結(jié)束后，到具體的酒店單位進(jìn)行實(shí)習(xí)。單純的理論學(xué)習(xí)階段，與陌生的實(shí)習(xí)環(huán)境，常常使學(xué)生不能學(xué)以至用。教學(xué)質(zhì)量得不到保證。學(xué)生畢業(yè)后，需經(jīng)過相當(dāng)長的時間來適應(yīng)工作環(huán)境和社會生活。

隨著網(wǎng)絡(luò)時代的到來，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)在各個方面影響著人民的生活和工作，也帶來了巨大的商機(jī)和挑戰(zhàn)。學(xué)習(xí)并運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)到工作、生活中，使業(yè)務(wù)處理更加方便、快捷。同樣，網(wǎng)絡(luò)也給酒店專業(yè)教育帶來了巨大的沖擊。學(xué)生需要掌握一些計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)知識，以應(yīng)用于酒店業(yè)務(wù)的網(wǎng)絡(luò)信息處理。這給課程教育帶來了新的課題和挑戰(zhàn)。同時，網(wǎng)絡(luò)的模擬環(huán)境卻給專業(yè)教育帶來了更大的新鮮感，給學(xué)生體驗(yàn)業(yè)務(wù)環(huán)境帶來了更多機(jī)會。通過茶具茶葉的識別、茶具的使用方法訓(xùn)練、不同茶葉的泡制訓(xùn)練和基本茶道的實(shí)訓(xùn)等項(xiàng)目練習(xí)，學(xué)生能夠辨認(rèn)多種名茶，熟練掌握不同茶類的沖泡方法和茶藝相關(guān)知識。

網(wǎng)絡(luò)模擬的教學(xué)方式，根據(jù)不同的教育層次，所運(yùn)用的具體內(nèi)容應(yīng)有所差別，但形式是與外界學(xué)生就業(yè)的酒店應(yīng)相同或相近，以便使學(xué)生走出校門后就能馬上滿足酒店的用人需求，并能在崗位上有所作為。