冷凍柜和島柜都是屬于冷柜，商用冷柜。進(jìn)一步說島柜也是冷凍柜，兩者功能幾乎一樣。

冷凍柜和島柜的區(qū)別主要在外形上、容量上和功能上。

1、島柜因為像一個小島而得名，一般是上大下小。冷凍柜一般為臥式，立式的叫冷凍展示柜。兩者外形區(qū)別很明顯。

2、島柜比冷凍柜大，容量也大。

3、島柜只有一個溫區(qū)，一般是冷凍區(qū)。冷凍柜有的有兩個溫區(qū)，分為冷凍和冷藏。

當(dāng)然，冷凍柜和島柜的價格、型號、用途方面也有部分區(qū)別。

冰柜維護(hù)知識

霜是不良的導(dǎo)體，導(dǎo)電系數(shù)是鋁的1/350，霜覆蓋在蒸發(fā)器表面，成為蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的隔熱層，影響蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的熱交換，使箱內(nèi)溫度降不下來，降低冰柜的制冷性能，增加耗電量，甚至使壓縮機因長時間運行而發(fā)熱，容易燒壞壓縮機。另外，霜中存有各種食品的氣味，長時間不除霜，會使電冰箱發(fā)出異味。一般情況下，霜層達(dá)5MM厚時，就要除霜。

冰柜搬運注意事項

搬運時，應(yīng)抬底腳，不能抓住門手把或在臺面和冷凝器上施力，更不能在地面上拖拉;箱體大傾斜角不能超過45度,更不能倒置或橫放，否則會損壞壓縮機或使壓縮機中的冷凍油流入制冷管路，影響制冷，而且易造成壓縮機脫簧;運輸過程中，要防止磕碰和劇烈震動，要防止雨淋水浸。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

環(huán)境溫度的影響

環(huán)境溫度升高，就會帶來島柜散熱變慢，箱內(nèi)溫度下降慢，導(dǎo)致開機時間加長，耗電量增大;環(huán)境溫度升高，因島柜內(nèi)外溫差大，箱體保溫層散熱速度也會加快，會引起散失冷量多，導(dǎo)致停機時間變短，響應(yīng)開機時間就會加長，引起耗電量增大;對于普通島柜按實驗數(shù)據(jù)來分析，當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)32℃時耗電量是25℃時的2倍左右，30℃時耗電量是25℃時的1.6-1.8倍左右。

鯤鵬冷鏈公司以生產(chǎn)商超自動化霜組合島柜為主，為商超產(chǎn)業(yè)鏈提供高品質(zhì)、高性價比的設(shè)備以及在銷售終端進(jìn)行低溫儲存，商品展示和企業(yè)形象等提供定制化解決方案及個性化服務(wù)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

冰箱冷凍區(qū)和冰柜冰箱冷凍區(qū)和冰柜清空內(nèi)容物后，斷電、恢復(fù)至室溫，將冰箱、冰柜內(nèi)的積水擦干之后，內(nèi)表面使用1000~2000毫克/升季銨鹽類消毒劑擦拭消毒，作用時間30分鐘，清水擦凈，或者用75%酒精擦拭消毒兩遍。外表面使用500毫克/升的含氯消毒液擦拭消毒，作用時間30分鐘，清水擦凈。

[存放過疑似污染的食物和原材料的冰箱冰柜]

有密封包裝的食物和原材料，食物和原材料的外包裝使用有效氯含量為1000毫克/升的含氯消毒液噴灑或浸泡消毒后，按照生活垃圾分類規(guī)定棄置于垃圾箱內(nèi)。無密封包裝的食物和原材料，食物和原材料蒸煮或煮沸30分鐘，外包裝使用有效氯含量為1000毫克/升的含氯消毒液噴灑或浸泡消毒后，按照生活垃圾分類規(guī)定棄置于垃圾箱內(nèi)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制