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酵素能防醉和嗎？

可以，喝酒前喝酵素是個好辦法。防醉和都與乙醇代謝酶群(ADH )有關，實踐發(fā)現(xiàn)，若在酒前30分鐘服用一瓶酵素，約可使酒量增加1-3倍，即便醉了，第二天醒 來也不會有平日的感。

SOD的作用：協(xié)同作戰(zhàn)，保護DNA幾乎對所有的疾病都有效:

(1)有很強的抗輻射、抗化學污染，抗有品的能力

(2 )、抗i氧化，抗自由基、老、

(3 )可自身免i疫性疾病

(4) 有效提高因引起白細胞的嚴重減少，使白細胞恢復正常，在放療時可以有效的抑制線對正常組織的損傷.

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自制土姜紅棗酵素的具體做法

把準備好的玻璃瓶清洗干凈，做到不帶水不帶油，待用。

準備原料時可將生姜與純凈水以三比十的比例準備好，另外應按此比例準備紅糖和紅棗，即三千克生姜加一千克紅糖和一千克紅棗。

紅棗要那種干的，而且要把紅棗里面的核拿掉，姜要洗凈后除去水分，再切成片備用。

將準備好的紅棗和姜片放入玻璃瓶中，加入紅糖和適量清水，注意不要將瓶中不要放得過滿，要留出三成空間，否則發(fā)酵時會產(chǎn)生氣瓶脹破。

搖勻后用保鮮膜封好，每天放入氣瓶一次，過了四五十天后，就可以發(fā)酵成功，自制的大姜、大棗酵素也可取出食用。

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酵素有什么好處

酵素能減輕體重

酵素能減肥，這是人們食用酵素的zui大益處，因為這種天然酵素含有大量的酸性成分，可進入人體后消耗體內脂肪，也可加速體內糖代謝，減肥效果明顯，是人們理想的保持身材之道。

酵素的作用

其主要作用是促進細胞的新陳代謝，食物的消化吸收，幫助提供細胞的營養(yǎng)和能量，使細胞分裂形成新細胞，排出死l亡細胞。具有新陳代謝能力的人才是生命，而具有酵素的人才是代謝能力的。

一、分裂作用

酶能促進食物的消化，加速各種營養(yǎng)物質的吸收，從而維持生命的活力。眾所周知，維持生命活動所需的三大營養(yǎng)素：蛋白質、脂肪、碳水化合物，攝取到體內后，必須經(jīng)過適當?shù)姆纸?、消化，才能為人體提供足夠的能量，而酵素則負責全身的催化作用。酶會仔細分析攝取的食物在體內的營養(yǎng)成分，并將其消化、吸收，以及能量轉化。

舉例來說，當我們咀嚼大米時，大米里的淀粉會被唾液中的淀粉酵素分解成麥芽糖或糊精，同時你會感覺到越嚼越香，這是酵素分解增強的結果。此外，胃腸道中還有很多消化酵素，有助于營養(yǎng)物質的消化和吸收，可以把食物轉化成水溶性物質，如糖分解成單糖，蛋白質分解成氨基酸，脂肪分解成脂肪酸，這樣身體才能吸收并利用。