野菜金雀花性味微溫甜，具有健脾的功效。治勞熱咳嗽、頭暈腰酸、婦女氣喘白帶、小兒疳積、乳癰、跌打損傷等?！吨参锔鲗?shí)圖考》載“補(bǔ)陽”?！渡虾３Ｓ貌菟帯份d“，強(qiáng)壯。治頭暈、眼花、肺虛、小兒疳積”。金雀花是一種很常見的中藥藥材，從古至今已經(jīng)有很多年種植使用歷史，是居家旅行，補(bǔ)陽，降火祛痰，必備良藥。對于主要枝干可作適當(dāng)彎曲造型，但要注意各個面的效果，不要僅在同一平面上有彎曲。

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金雀花創(chuàng)意新吃法。天婦羅是日式料理中的油炸食品，用面漿裹住食材入油鍋炸制，金雀花很適合這種做法，加熱也可以保證花的新鮮，體驗(yàn)到較佳口感和味道。烹制金雀花需要注意什么？1.不要用金雀花做餡料，容易變色，更破壞口感。2.調(diào)味不能太重，不要蓋住花的味道。生長環(huán)境。在云南多生長于濕潤的地帶，是常見的花種，并未大片種植，多為。采摘方式。在云南當(dāng)?shù)貫槎嗍止げ烧^佳采摘時間是清晨花苞未開放時，較適合食用。味道。味道清淡，微甜鮮香。治勞熱咳嗽、頭暈腰酸、婦女氣喘白帶、小兒疳積、乳癰、跌打損傷等。

金雀花，金雀因金黃色花朵形似展翅欲飛的雀鳥而得名。此外，還有錦雞兒、飛來鳳、群雀、豹皮鞭等別名，金雀株高一般一點(diǎn)五米左右，鐵黑褐色的樹干直立叢生，細(xì)長的小枝黃褐色或灰色，長枝下垂生長，莖有棘刺，皮有絲狀剝落。奇數(shù)羽狀復(fù)葉上具細(xì)小的葉片，葉革質(zhì)、暗綠色。花一朵至兩朵生于葉腋，蝶形，黃色帶紅暈，滿樹金英，微風(fēng)吹拂，搖搖欲墜，金雀以觀花為主，四月至六月開花期為佳觀賞時期。錦雞兒（《救荒本草》），又名：醬瓣子（《救荒本草》），大蛇葉（《滇南本草》），飛來鳳（《嘉興府志》），地羊鵲（《天寶本草》），群雀、鐵掃帚、豹皮鞭、鵝根刺。