薯片中含有大量易被氧化的油脂，所以要求其周圍氧氣含量應(yīng)較低，否則薯片易產(chǎn)生哈喇味等問題，從而影響產(chǎn)品質(zhì)量。本文利用Labthink蘭光OX2/230氧氣透過率測試系統(tǒng)驗證薯片紙鋁塑罐包裝對外界高純氧氣阻隔性能，并介紹了試驗的基本原理、檢測過程及試驗設(shè)備相關(guān)信息等內(nèi)容，以便于企業(yè)在選擇透氧性能試驗設(shè)備及測試方法時可加以參考。高純度氣體管道中所有高純度、高潔凈的氣體均需通過管路輸送到儀器用點（POU），為了達到儀器對氣體的質(zhì)量要求，在氣體出口指標(biāo)一定的情況下，則更需重視配管系統(tǒng)的材料選用和施工質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：薯片、氧化、紙鋁塑罐、阻氧性、氧氣透過率、氧氣透過率測試

1、意義

薯片在貨架期間易出現(xiàn)不酥脆、癟袋、哈喇味等現(xiàn)象，皆與薯片中成分被氧化變質(zhì)有關(guān)。所以，降低薯片紙鋁塑罐中氧氣含量以及選用高阻氧性包裝是防止薯片氧化變質(zhì)的有效途徑。薯片包裝分為袋裝與桶裝兩種，袋裝薯片多采用鋁塑復(fù)合膜或鍍鋁復(fù)合膜材質(zhì)，罐裝薯片基本采用紙鋁塑復(fù)合罐，上述包裝形式可滿足較高的阻隔性及良好的密封性需求，但如罐體出現(xiàn)裂紋或罐體粘合部位密封不嚴則會影響整體阻隔性。純氣體的凈化，不僅要了解純化劑和純化裝置的性能及作用，而且還應(yīng)掌握合理的凈化方法和科學(xué)工藝凈化流程，方能達到純化氣體的目的。

很多對于氫氣的概念就是爆l炸，很輕等等，然而并不是所有的氫氣都這樣，高純氫氣只會燃燒，并不會爆l炸，讓我們一起了解吧！

據(jù)了解，氫氣為氣體，與空氣混合能形成爆l炸性混合物，遇點火源能引起燃燒爆l炸。氫氣比空氣輕，在室內(nèi)使用和儲存時，漏氣上升滯留屋頂不易排出，遇火星會引起爆l炸。

對氫氣瓶的存放、使用，國家也有明確規(guī)定：氫氣瓶與盛有、、可燃物質(zhì)及氧化性氣體的容器和氣瓶的間距不應(yīng)小于8米；與明火或普通電氣設(shè)備的間距不應(yīng)小于10米；與其他可燃性氣體貯存地點的間距不應(yīng)小于20米；應(yīng)設(shè)有固定氣瓶的支架；多層建筑內(nèi)使用氣瓶，除生產(chǎn)特殊需要外，一般宜布置在頂層靠外墻處；必須使用專用的減壓器；乙炔通常是溶解在丙酮等溶劑及多孔物中，裝入鋼瓶內(nèi)，鋼瓶應(yīng)存放在陰涼通風(fēng)干燥之處，庫溫不宜超過30℃。開啟時，操作者應(yīng)站在閥口的側(cè)后方，動作要輕緩。

高純氣體的物理特性

氣體的特點是溫和，同時也具有殺傷力，而工業(yè)氣體里的不燃氣體同樣具有殺傷力。

劇l毒氣體，具有極強毒性l侵入人體能引起甚至。如氯氣、氨氣等。

氣體，液態(tài)氣體具有燒性和化學(xué)爆l炸危險性，并有一定的毒性。如氫氣、乙炔等。

助燃氣體，具有助燃能力，但自身不燃燒，存在擴大火災(zāi)的危險性，如氧氣等。工業(yè)氣體不燃氣體，對人具有窒息性，性質(zhì)穩(wěn)定，不燃燒，如氮氣、二氧化碳和氬氣。

高純氣體管路安裝具有哪些優(yōu)勢？

1、 高壓氣體充裝臺、氣體匯流排、氣瓶集裝閣、氣體工位分配箱系列

2、 空溫式、電加熱、水浴式汽化器系列

3、 新一代往復(fù)式低溫液體泵、二氧化碳充裝泵、低溫液體離心泵、二氧化碳灌注泵、大流量泵系列

4、 永l久氣體防錯裝接頭、槽車用快速接頭、各式充瓶卡具系列

5、 高壓不銹鋼軟管、不銹鋼波紋管系列、真空多層絕熱低溫液體管道系列

6、 低溫閥門、不銹鋼球閥門、不銹鋼截止閥、各種氣體管路閥、止逆閥、安全閥、氧氣瓶閥及其配件系列

7、 溶解乙炔成套設(shè)備及大中小型空分設(shè)備配件系列

8、 氣體管路減壓器、調(diào)壓閥、壓力表、氫、氧、乙炔高中壓回火防止器

9、 氣體鋼瓶檢測設(shè)備、氣瓶真空干燥裝置系列

10、氣體調(diào)壓輸送裝置、多元氣體配氣裝置、氣體試壓裝置