毒性甲醇對人體有低毒，因為甲醇在人體新陳代謝中會氧化成比甲醇毒性更強(qiáng)的甲醛和甲酸（蟻酸），因此飲用含有甲醇的酒可引致失明、甚至。誤飲4毫升以上就會出現(xiàn)癥狀，超過10毫升即可因?qū)σ暽窠?jīng)的破壞而導(dǎo)致失明，30毫升已能導(dǎo)致。初期癥狀包括心跳加速、上吐(嘔)、下瀉、無胃口、暈、全身無力。嚴(yán)重者會神智不清、呼吸急速至衰竭。失明是它典型的癥狀，甲醇進(jìn)入血液后，會使組織酸性變強(qiáng)產(chǎn)生酸，導(dǎo)致衰竭。嚴(yán)重者是。然而，仍然有不少不法商人不顧人命安全，用含有甲醇的工業(yè)酒精勾兌假酒并出售。然而，仍然有不少不法商人不顧人命安全，用含有甲醇的工業(yè)酒精勾兌假酒并出售。但是，酒中也有極微量的甲醇，是的原因之一。甲醇可以用乙醇。因為甲醇在肝中被酒精脫氫酶氧化成甲醛,然后是甲酸。乙醇可以和甲醇競爭醇脫氫酶，使人體有時間排除甲醇。

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泄漏應(yīng)急處理迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至安全區(qū)，并進(jìn)行隔離，嚴(yán)格限制出入。切斷火源。建議應(yīng)急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿防靜電工作服。不要直接接觸泄漏物。盡可能切斷泄漏源。防止流入下水道、排洪溝等限制性空間。小量泄漏：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。智研咨詢統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2012年，我國甲醇表觀消費量達(dá)到3622萬噸，是2002年的8。也可以用大量水沖洗，洗水稀釋后放入廢水系統(tǒng)。大量泄漏：構(gòu)筑圍堤或挖坑收容。用泡沫覆蓋，降低蒸氣災(zāi)害。用防爆泵轉(zhuǎn)移至槽車或?qū)Ｓ檬占鲀?nèi)，回收或運至廢物處理場所處置。

儲存：儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。庫溫不宜超過30℃。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、酸類、堿金屬等分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。微有乙醇樣氣味，粗品刺鼻難聞，易流動，燃燒時無煙有藍(lán)色火焰，能與水、醇、醚等，能與多種化合物形成共沸混合物，能與多種化合物形成溶劑混溶，溶解性能優(yōu)于乙醇，能溶解多種無機(jī)鹽類，如氯化鈣、氯化銨和氯化鈉等。儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。灌裝時應(yīng)控制流速，且有接地裝置，防止靜電積聚。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。倒空的容器可能殘留有害物。

化學(xué)性質(zhì)

甲醇由羥基組成的，具有醇所具有的化學(xué)性質(zhì)。甲醇可以在純氧中劇烈燃燒，生成水蒸氣(I)和二氧化碳(IV)。另外，甲醇也和氟氣會產(chǎn)生猛烈的反應(yīng)。甲醇為清洗去油劑，MOS級主要用于分立器件，中、大規(guī)模集成電路，BV-Ⅲ級主要用于超大規(guī)模集成電路工藝技術(shù)。而且，甲醇還可以發(fā)生氨化反應(yīng)（370℃～420℃）：NH? CH?OH→CH?NH? H?ONH? 2CH?OH→(CH?)?NH 2H?ONH? 3CH?OH→(CH?)?N 3H?O與水、乙醇、苯、酮、鹵代烴和許多其他相混溶，遇熱、明火或氧化劑燒。燃燒反應(yīng)式為：

　　CH?OH O? → CO? H?O具有飽和一元醇的通性，由于只有一個碳原子，因此有其特有的反應(yīng)。例如：① 與氯化鈣形成結(jié)晶狀物質(zhì)CaCl?·4CH?OH，與氧化鋇形成BaO·2CH?OH的分子化合物并溶解于甲醇中；類似的化合物有MgCl?·6CH?OH、CuSO?·2CH?OH、CH?OK·CH?OH、AlCl?·4CH?OH、AlCl?·6CH?OH、AlCl?·10CH?OH等；② 與其他醇不同，由于-CH?OH基與氫結(jié)合，氧化時生成的甲酸進(jìn)一步氧化為CO?；工業(yè)制法和儲備工業(yè)上用碳和氫氣的混合氣（合成氣）在一定的條件下制備甲醇。③ 甲醇與氯不易發(fā)生反應(yīng)，但易與其水溶液作用，生成二氯甲醚(CH?Cl)?O，因水的作用轉(zhuǎn)變成HCHO與HCl；④ 與堿和石灰一起加熱，產(chǎn)生氫氣并生成甲酸鈉；CH?OH NaOH→HCOONa 2H?；⑤ 與鋅一起蒸餾，發(fā)生分解，生成CO和H?O。

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