大功率商用電磁爐如何進(jìn)行保養(yǎng)？

一、大功率商用電磁爐擺放位置：我們都知道，電子產(chǎn)品是怕有水的地方。雖然現(xiàn)在所有產(chǎn)品都是防水的，但是其擺置位置應(yīng)該避免水蒸氣的地方。

二、容器選擇也有技巧：電磁設(shè)備需要使用一種鐵磁特性的容器，否則是無(wú)法進(jìn)行加熱的。非鐵磁性產(chǎn)品主要由以下玻璃、鋁、銅等制成成一個(gè)容器。

三、產(chǎn)品面板用品：在使用產(chǎn)品時(shí)，除鍋碗瓢盆外，不應(yīng)該放置任何物品，特別是一些磁性物品會(huì)干擾電磁范圍的使用。

四、大功率電磁爐的使用：可是在使用過程中，不能烘干鐵鍋，否則會(huì)造成電磁爐面板溫度越來(lái)越高，進(jìn)而會(huì)導(dǎo)致面板開裂。

五、大功率商用電磁爐清洗：清洗污垢的過程中，應(yīng)該注意：不要使用高強(qiáng)度清洗劑，而是應(yīng)該使用中等或以下的清潔劑，清洗前，應(yīng)該將產(chǎn)品冷卻一遍。清潔面板時(shí)，不能用濕布清潔面板，要注意：也不能用金屬物品刷洗面板。不過的是不能用清水清洗內(nèi)部。

六、拆卸改裝：商家對(duì)這種行為造成的損害不承擔(dān)任何賠償，因此遇到問題時(shí)，不應(yīng)主動(dòng)拆卸。

大功率商用電磁爐的維護(hù)與否無(wú)關(guān)，只要按照說明書正確操作，并注意一些操作事項(xiàng)。為了延長(zhǎng)使用壽命，產(chǎn)品也應(yīng)定期清洗。

商用電磁爐有什么特性？

與一般的燃?xì)鉅t、燃油爐相比較，商用電磁爐的優(yōu)點(diǎn)和功能慢慢完善起來(lái)了，并且一定程度上具有更好的效果。完全是可以替代傳統(tǒng)的炊具進(jìn)行各種的烹調(diào)功能，比如煎、炒、煮、蒸等功能。商用電磁爐是專門適用于燃料供應(yīng)和禁止明火的場(chǎng)合進(jìn)行使用。

操作簡(jiǎn)單：商用電磁爐擁有一鍵式操作，數(shù)字智能簡(jiǎn)化顯示的特性。并通過智能計(jì)算機(jī)控制技術(shù)進(jìn)行自動(dòng)化監(jiān)測(cè)。并安裝有過熱以及空燒保護(hù)、過載保護(hù)等功能。

控溫：調(diào)節(jié)范圍非常廣泛，并采用目前先進(jìn)的計(jì)算機(jī)控制技術(shù)，可以靈活調(diào)節(jié)烹飪時(shí)間、控制烹飪溫度

節(jié)能：電磁熱效率90%以上，充分利用熱效應(yīng)進(jìn)行加熱操作，燃料油氣熱效率20%-45%，節(jié)省更多燃料。因此，它比傳統(tǒng)的炊具節(jié)能性能高達(dá)40%以上。節(jié)省燃料成本。同時(shí)，由于不需要用到燃料，節(jié)省了燃料儲(chǔ)存成本。沒有廢氣也節(jié)省了排放廢氣的成本。

：由于電磁爐擁有的電磁加熱技術(shù)，所以加熱速度在短時(shí)間內(nèi)升溫很快，在15秒內(nèi)升溫300度，這也大大地提高出菜的速度！

安全：因?yàn)椴挥檬褂妹骰穑脖苊饬擞擅骰鹨鸬幕馂?zāi)事故。也由于不需要材料燃料，所以燃料的風(fēng)險(xiǎn)大程度地降低了。

易清洗：商用電爐無(wú)燃料殘?jiān)蛷U氣污染，鍋灶極易清洗，其他爐灶難以想象。

商用電磁爐電源線選購(gòu)注意事項(xiàng)

電線電纜在電力傳輸中發(fā)揮重要的運(yùn)輸作用，并且它廣泛應(yīng)用于電氣設(shè)備、照明線路、家用電器等方面中，需要保障好其質(zhì)量，才不會(huì)影響到工程的質(zhì)量和消費(fèi)者生命財(cái)產(chǎn)安全?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的商用電磁爐電線種類非常多，我們需要根據(jù)其實(shí)際負(fù)荷來(lái)選擇合適的電線。

市面上商用電磁爐電線的價(jià)格有貴、有便宜的，不過有些人是比較喜歡選擇便宜的電線?？墒悄?，廉價(jià)電線性能、規(guī)格達(dá)不到要求。這很可能會(huì)造成很多安全隱患。線材生產(chǎn)質(zhì)量保證不是太高，原材料也沒有太大差別，如果太過便宜，可能會(huì)偷工減料，還有可能數(shù)量供給不夠。那么該如何去辨別商用電磁爐電線呢？

1.從包裝整體上來(lái)看，國(guó)標(biāo)電磁爐電線包裝往往會(huì)相對(duì)來(lái)說更好、整潔、會(huì)更有質(zhì)感。

2.然后打開包裝，看看里面的電線的規(guī)格。國(guó)標(biāo)要求的1.5-6平方線為0.7mm皮厚（絕緣厚度）。如果厚度過大，就不符合標(biāo)準(zhǔn)了，而相應(yīng)的芯材是不夠的。

3.用火焚燒，如果離開后在5秒之內(nèi)熄滅。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)線的特性是有一定阻燃功能的電線。

4.看看內(nèi)芯，材質(zhì)（銅）的亮度越高，銅質(zhì)量就越好，而且有光澤，沒有一種層次感。國(guó)標(biāo)要求內(nèi)芯必須采用無(wú)氧銅。非標(biāo)準(zhǔn)銅，如黑棒，可能存在事故隱患。

5.國(guó)家內(nèi)核的粗細(xì)有一定的評(píng)定要求，只是還沒那么嚴(yán)格。

6.國(guó)家規(guī)定，電線上必須標(biāo)明某些標(biāo)志。相同標(biāo)記的數(shù)量不得超過500 mm。一般有產(chǎn)品商標(biāo)、制造商名稱、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)等。

如何知道商用電磁爐廠家專業(yè)不專業(yè)？

專業(yè)不專業(yè)根據(jù)實(shí)力、研發(fā)、生產(chǎn)、口碑，行業(yè)專注時(shí)間來(lái)判定

要說到專業(yè)，還得從以下幾點(diǎn)去看：

1、講究技術(shù)的專注度，有多年技術(shù)沉淀的廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品肯定是沒話說的，不是所有的商用電磁爐廠家都專注電磁加熱技術(shù)；

2、產(chǎn)品的主要配置，（商用電磁爐機(jī)芯、線圈等）用料：微電腦數(shù)字芯片，進(jìn)口IGBT，元器件，高頻純銅線盤，1.2mm加厚一體折彎面板；

3、廠家測(cè)試工序：出貨前有的測(cè)試流程，模仿高溫，高濕廚房環(huán)境，將一切可能出現(xiàn)的問題遺留在廠家；

4、廠家有一套完善的服務(wù)流程；

5、行業(yè)品牌影響力也是其中一點(diǎn)。