作為冰糖橙原產(chǎn)地,洪江市產(chǎn)的黔陽(yáng)冰糖橙,因其果皮光滑,油胞平生,皮色橙紅,果肉橙黃,味美濃甜,脆嫩化渣,營(yíng)養(yǎng)豐富,且耐儲(chǔ)藏,2007年獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。吃過(guò)冰糖橙的人都知道，一般冰糖橙挺甜的，但甜得發(fā)膩，不太上得臺(tái)面。袁隆平,2005年特為洪江市題詞“中國(guó)冰糖橙之鄉(xiāng)”。目前,洪江市共有冰糖橙種植面積12.1萬(wàn)畝,常年產(chǎn)量13萬(wàn)余噸,產(chǎn)值達(dá)3.38億元。

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褚橙（拼音：chǔ chéng）是指由褚時(shí)健栽培于云南的冰糖橙，屬甜橙類(lèi)。其形狀為圓形至長(zhǎng)圓形，顏色為橙黃色。含有大量維生素C，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，高甜低酸，果皮易剝離，中心柱充實(shí)，汁味甜而清香，無(wú)苦味。

褚橙保存方法

1、只要儲(chǔ)存環(huán)境不惡劣，冰糖橙是比較耐存耐放的水果，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明橙子的較長(zhǎng)保鮮期可以達(dá)到六個(gè)月。2：嚴(yán)格按技術(shù)要求采收，采收技術(shù)上應(yīng)防止一切機(jī)械傷害，如指甲傷、碰傷、壓傷、擦傷等，在采收時(shí)應(yīng)用采果梯、果剪、果籃，并選擇晴天露水干后，應(yīng)按先下后上，先外后內(nèi)的順序采收。例如：用保鮮袋包裝好每個(gè)橙子放于箱子密封，可保存100-120天左右，不通風(fēng)房間放置可保存20-40天。(通風(fēng)情況下橙子易變軟，冰糖橙不同于其他橙子保存方法。)

2、實(shí)際生活中可以放置20-30天，常溫保存，不宜暴曬或冷凍，南方天氣較暖，可以放冰箱冷藏更佳，北方較冷，不宜放置室外。

3、適宜放在溫度5-10度冷藏，每個(gè)橙子之間留適當(dāng)距離，選擇不通風(fēng)陰涼處存放，室內(nèi)保持干燥，如要長(zhǎng)期存放可置于冰箱中。但如有發(fā)霉現(xiàn)象，要將發(fā)霉果忙丟棄，否則極容易染上其它橙子。

橙子的栽培歷史悠久，以其果皮含有芳香氣味，橙子古人用它作薰香代品。第2次生理落果后，根據(jù)葉果比進(jìn)行疏果，疏除小果、病蟲(chóng)果、畸形果、密弱果，適宜的葉果比為50~60∶1。湖南沙市郊馬王堆出土的西漢古墓wen物中有本屬植物的種子。據(jù)考證認(rèn)為是香橙的種子——較粗大且略有棱角，色澤已變灰黑——認(rèn)為當(dāng)時(shí)是用作薰香料陪葬并保存shi體完整的材料之一。那些種子與其他同類(lèi)的物品放置在棺穴的西邊，而食物類(lèi)則放置于東邊。