明檔煮面爐廠家 簡介

     扒爐Griddle又稱鐵板燒，用于油煎各種食物、肉制品等等，如牛排、雞翅、雞肉、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜類如蘆筍、白靈菇、卷心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒等。海鮮類如扇貝、青口貝、鳳尾蝦、明蝦、魷魚圈等。主食類有米飯、炒面等，都可以在鐵板上炒制。衛(wèi)生，安全，快捷，是大廚房喜做西點人士或開店者的好用具。外賣如何保證菜品送達后仍然保留口感，加盟商超如何保證烹飪速度及出品的標準化，都是需要完善解決的問題。

     佰森電器結(jié)構(gòu)合理，環(huán)保耐用，外觀簡潔大方，節(jié)能、低碳環(huán)保、無輻射、安全實用.產(chǎn)品以的品質(zhì)，高雅的外形，誠摯的信譽展現(xiàn)給您，是您理想的選擇！

明檔煮面爐廠家

明檔煮面爐廠家特色菜式介紹

   名稱：鐵板燒沙茶鱈魚

   特點：酥脆

   主料：凈鱈魚肉400克

   配料：洋蔥、牛油、蛋清、面粉、淀粉

   調(diào)料：蒜末、沙茶醬、精鹽、味精、紹興酒、花生油

   作法：

   1.鱈魚切成丁，洋蔥切圓片，蒜切末。鱈魚用精鹽、味精、蛋清、淀粉上漿，并加入少許花生油拌勻。

   2.面粉、淀粉各半，拌均勻，鱈魚丁在里面滾拌均勻。

   3.扒爐加熱，放入花生油燒至五成熟，投入鱈魚丁，炸至金黃色撈出瀝油。

   4.重新在扒面放少許油，下蒜末煸香，倒入沙茶醬調(diào)和后盛于碗內(nèi)。

   5.鐵板燒熱，抹上牛油，鋪上洋蔥圓片，放人炸好的鱈魚丁，淋上沙茶醬即可。

   制作關(guān)鍵鱈魚應(yīng)切均勻，并吸干水分，下油鍋時要小心翻動。

明檔煮面爐廠家清洗和保養(yǎng)

     1、在清潔保養(yǎng)時，應(yīng)切斷電源，以防止意外事故發(fā)生。

     2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾，清潔爐體表面及電源引出線表面，嚴禁用水直接沖洗，以免破壞電氣性能。

     3、清潔過程中，及時清理接油盆里的水，以防溢出。

     4、長時間不使用，應(yīng)將爐體包裝好存放。

     我公司的大鍋灶環(huán)保節(jié)能、便捷耐用，蒸、煮、炒、燉、均可適應(yīng)烹飪的要求。鍋體分不銹鋼鍋、鑄鐵鍋、精密鑄鐵鍋三種。覆底電熱管是采用材料通過先進生產(chǎn)設(shè)備和工藝制作而成，具有良好的安全性能。

   在使用明檔煮面爐廠家場所必須保持通風良好，這是因為燃氣燃燒時要消耗空氣中的氧氣來助燃，同時產(chǎn)生含有二氧化碳和少量CO的煙氣；安裝時接管應(yīng)自然下垂，且保持10厘米以上的距離，以免被火烤焦、釀成事故。志銘的鐵板燒通過質(zhì)量檢查，安全、環(huán)保、使用放心!做好通風、凈化處理工作，以降低室內(nèi)空氣的污染程度，減少食用者對有害油煙的吸入。注意經(jīng)常檢查軟管有無松動、脫落、龜裂變質(zhì)；使用期超過三年的應(yīng)與維修部聯(lián)系更換；定期用肥皂水檢查氣設(shè)備接頭、開關(guān)、軟管等部位，看有無漏氣，切忌用火柴檢漏。如發(fā)現(xiàn)有氣泡冒出，或有氣味時，要關(guān)閉所有開關(guān)。

   金佰特---佰森電器廠是一家集研制、設(shè)計、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試、銷售服務(wù)于一體的專業(yè)生產(chǎn)電熱單頭大鍋灶、電熱雙頭大鍋灶、明檔煮面爐廠家、多功能電熱煲、電熱保溫桶的企業(yè)。