膨化食品被“嫌棄”健康零食成“真愛”

面對消費升級帶來的新需求，膨化食品的生產(chǎn)商也不斷推出新產(chǎn)品來應(yīng)對消費者的需求，在口味和制作工藝上都有了創(chuàng)新。

以消費者喜愛的蝦條和薯片為例，目前許多廠商都已經(jīng)推出非油炸產(chǎn)品。據(jù)悉，上好佳推出的非油炸鮮蝦條，就是利用擠壓機持續(xù)加大壓力和溫使原料迅速膨脹成為蝦條。而樂事推出的“輕焙”系列薯片則是利用360度熱風對原料進行烘焙所制成，相比傳統(tǒng)方法制作的薯片，烘焙型薯片口感更佳酥脆干爽。使用烘焙技術(shù)的膨化食品目前占據(jù)市場主流，像三只松鼠、良品鋪子等品牌的烘焙薯片在電商平臺的月銷售都在一萬件以上。

除了膨化食品，如今用水果蔬菜制成的果蔬脆片，在各大電商平臺中受消費者到廣泛喜愛。膨化果蔬脆片使用低溫脫水工藝生產(chǎn)的果蔬脆片能提供和傳統(tǒng)油炸工藝一樣酥脆的口感，與傳統(tǒng)油炸技術(shù)相比，更加安全健康，同時營養(yǎng)方面都更有保障。

辣條屬于當之無愧的高鹽高脂肪食物，里面含有大量的食品添加劑，非常不利于健康，辣條的主要原料為小麥粉和辣椒，憑借其低廉的價格和濃厚的香辣口感，在校門口小賣部的貨架上，“C位”永遠留給它，從80年始到至今，依然擁有擁躉無數(shù)。拋開鈉含量的問題，辣條對身體可是一點益處都沒有。名：話梅每100克的鈉含量：6996毫克（mg）當之無愧的零食鈉含量，你沒看錯，就是話梅！話梅蜜餞有個別稱，叫“鹽津”，意思是這類食物制作過程中會加入大量腌制，這樣才不容易壞掉。甘甜口味的話梅，每一百克含996毫克的鈉，相當于一個成年人3天的鈉攝入量。一包話梅含鹽量相當于半瓶醬油。話梅是很多孕婦在懷孕初期都喜歡吃的零食，喜歡吃話梅的朋友或者孕媽媽們，盡量少吃吧。后，為了您的身體健康，建議您在購買零食的時候多留心，避開這些“含鹽大戶”，還有要管住自己的嘴，每次吃要控制好量，偶爾吃一點解饞未免不可。 

想加盟零食店？這三個字很關(guān)鍵！

今天，小編來為大家簡要分析零食店加盟的細節(jié)問題，希望給各位正在投資創(chuàng)業(yè)的朋友們帶來一些幫助。下面三個關(guān)鍵字，輕松了解零食店加盟細節(jié)，認真落實這三個字，在開零食加盟店時所遇到的一些問題，基本可以解決。問網(wǎng)絡(luò)上充斥著各大零食加盟品牌的廣告，有夸大的，有的，所以加盟商在選擇加盟時需要從夸大的廣告信息中篩選出有用的信息。建議加盟商如果沒有更多信息渠道了解零食加盟品牌，好的方式就是從各大零食加盟品牌的上獲取他們的聯(lián)系方式，并進行初步的咨詢。看在初步了解了項目品牌后，小編建議應(yīng)多去幾家加盟總部進行考察。不僅僅要看品牌公司的規(guī)模，是否有自己的倉庫，更要走進其加盟店鋪，看看加盟店生意怎么樣，聽一聽已經(jīng)加入的加盟商的建議。比目前，零食加盟市場上有許多類似的零食加盟品牌，而加盟商無從選擇。這時候建議加盟商應(yīng)多比較類似的零食加盟品牌。比如，加盟費，零食店加盟流程是否完善，公司的政策扶持，優(yōu)惠，售后服務(wù)等等 

減肥時吃什么零食？減肥零食四大流派，你是哪一派？

1.零食不是減肥禁忌

很多胖友想吃零食不是因為饞，而是因為真的餓啊！平時習慣吃多了，為了減肥控制飲食，突然覺得三餐之間度秒如年。其實，在正餐中間適當吃一些零食有助于維持較長時間的飽腹感，可以避免因為太過饑餓而攝入更多的食物，造成熱量攝入過量。

2.別把少食多餐變成多食多餐

當然，減肥期間想要吃零食的前提是，當天攝入的整體熱量不超標。根據(jù)《中國居民膳食指南（2016版）》建議，成年男性每日攝入熱量應(yīng)為2250大卡，女性應(yīng)為1800大卡，減肥人群在此基礎(chǔ)上減少300-500大卡。

3.別用零食代替正餐

雖然，小康康說零食能夠幫你維持飽腹感，但是如果把零食當成正餐的話，它能帶來的飽腹感還是十分有限的。