組建食用菌專業(yè)合作社8個，加強對菇農(nóng)的管理和技術(shù)服務(wù)指導。結(jié)合全鄉(xiāng)“爭創(chuàng)文明誠信家庭”和“十星創(chuàng)建”，開展“富帶貧、強帶弱”系列幫帶活動，確保每個貧困戶菇農(nóng)都有一名技術(shù)能手進行跟蹤幫帶，幫助其加強管理，增加收益。

打擊摻假、處理等不法行為，凈化全鄉(xiāng)食用菌市場，塑造生態(tài)、綠色、誠信的瓦窯溝食用菌產(chǎn)業(yè)品牌，增強市場競爭力，助推菇農(nóng)增收，助推貧困戶脫貧摘帽。

養(yǎng)菌期溫度高，造成燒菌現(xiàn)象，菌絲受損，生長不旺，衰弱，沒有得到恢復，出不了菇，建議繼續(xù)養(yǎng)菌使菌絲恢復旺盛活力后再催菇。

失水多過干的菌袋一次性注足水后，本來菌絲干枯衰弱，吃飽水，透氣透氧差，不能恢復活性，造成不出菇，建議過干的菌袋分二次補水，一次先少量補水使菌絲復蘇恢復活力七八天后再補水催菇。

營養(yǎng)不足或碳氮比不合理，含氮過高或購買假麩皮，料里添加不明物質(zhì)等，造成不出菇。建議備料時嚴格把關(guān)。

節(jié)省空間立體蘑菇種植架規(guī)格：  苗床標準高度0.75m，可以進行微調(diào)，標準寬1.65m，也可根據(jù)溫室寬度定尺，長度可根據(jù)用戶要求定作；移動苗床網(wǎng)網(wǎng)格為130㎜×30㎜（長×寬），熱鍍鋅材料，防腐性能高，承重能力好，壽命長。 移動苗床特點：1、手動驅(qū)動，操作簡單，移動方便。苗床邊框為鋁合金材質(zhì)，支架部分的鋼管和苗床網(wǎng)都采用熱鍍鋅工藝，能在潮濕環(huán)境下長期使用。2、可向左、右移動300mm，能使溫室的使用面積達80%左右。3、設(shè)有限位防翻裝置，防止由于偏重引起的傾斜問題。家庭勞力較強、具備生產(chǎn)條件的貧困戶，進行動員，通過補貼減負、免費運送、技術(shù)服務(wù)等措施，確保其發(fā)展食用菌，實現(xiàn)全覆蓋。

如何挑選花菇_健康頻道

如何挑選花菇：

步：眼看

主要是觀看花菇的形態(tài)和色澤，還會不會出現(xiàn)霉爛、蟲蛀等現(xiàn)象。一般來說品質(zhì)好的菇，都是以體圓齊整、雜質(zhì)含量少、菌傘肥厚、蓋面平滑為好。

第2步：鼻聞

質(zhì)量的花菇，香味純正，沒有任何的異味，聞起來有一種自然的清新感；而一些品質(zhì)較差的花菇，聞起來有股酸味，而且還有明顯的味，這樣的花菇一般都是質(zhì)量不過關(guān)的，多半是變質(zhì)或是化學成分比較多的，食用對于身體健康是有害處的。

第3步：手握

我們還可以用手握的方法來確認一下。當我們選擇干制花菇的時候，應該選擇水分較干的為好。所以，當我們手握菌柄且會產(chǎn)生堅硬感，而放開后菌傘就蓬松如故，這種花菇質(zhì)量就為較好。