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日式面包的經(jīng)典性是它受歡迎非常關(guān)鍵的要素
經(jīng)典,就是當(dāng)下不一定受追捧,但一定已經(jīng)深入人心的產(chǎn)品。在面包當(dāng)中,也有這樣的經(jīng)典代表。做的這個(gè)黃豆粉滾糯米團(tuán)子,把糯米粉用水揉成糯米面團(tuán),把糯米團(tuán)子煮熟,在黃豆粉和紅糖粉滾一下,每一個(gè)小小的,軟軟糯糯。 在日式面包中,經(jīng)典款數(shù)不勝數(shù)。就目前日本的市場(chǎng)來(lái)看,菠蘿包是一款永遠(yuǎn)無(wú)法被替代的面包。此外,,多拿滋、橄欖包等也都是非常受歡迎的經(jīng)典面包。而當(dāng)經(jīng)典款式非常多的時(shí)候,對(duì)于開(kāi)店初期的經(jīng)營(yíng)者,就會(huì)有更多的選擇,也不用擔(dān)心消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的接受度。 因此,日式面包的經(jīng)典性是它受歡迎非常關(guān)鍵的要素。日式面包的誕生本來(lái)就是為了應(yīng)對(duì)連鎖店等大型門(mén)店的生產(chǎn)和需求問(wèn)題。面對(duì)每天成百上千的顧客,較為復(fù)雜的或者需要耗費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間的面包,那么店里每天的出貨率是無(wú)法達(dá)標(biāo)的。所以簡(jiǎn)單易做且口感好的面包就更能簡(jiǎn)化問(wèn)題。
椰蓉球餅干是生活中不可缺少的小零食
椰蓉球餅干是生活中不可缺少的小零食,之前的文章介紹過(guò)餅干的起源以及它的歷史發(fā)展,由此可以看出餅干對(duì)于人類的生活有不可缺少的價(jià)值它的優(yōu)點(diǎn)非常的多,首先是耐儲(chǔ)存,餅干的耐儲(chǔ)存比其他食物要長(zhǎng)很多,除此之外還能迅速幫助人體補(bǔ)充能量,外出攜帶起來(lái)也十分方便。淡黃色的蛋糕胚宛如富士山的山體,打開(kāi)包裝,若有若無(wú)的糖征著積雪的山脈。黃油要提前室溫軟化好,將軟化好的黃油放入一個(gè)較深的容器內(nèi)(避免打發(fā)時(shí)黃油濺出來(lái)),將糖粉放進(jìn)黃油中,用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至黃油體積發(fā)白,光滑細(xì)膩。接著少量多次地加入蛋黃液,攪打至蛋液與黃油完全融合。其實(shí)這一步打發(fā)的做法跟黃油曲奇是一樣的,如果這一步出現(xiàn)了油水分離,就已經(jīng)失敗了,出現(xiàn)油水分離的原因只有一種就是雞蛋或者黃油溫度過(guò)低造成的。
冰皮月亮蛋糕,顏值還特別高,難怪會(huì)賣斷貨了
香甜松軟的蛋糕是很多人的愛(ài),尤其是女生,抵抗不了蛋糕的。現(xiàn)在蛋糕的種類和口味是越來(lái)越多了,近又有一款蛋糕爆火,它就是冰皮月亮蛋糕了。他使用了牛奶,雞蛋等營(yíng)養(yǎng)豐富的副原料,綜合考慮了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口味,使奶油面包成為日本定番面包。蛋糕外面是一層冰皮,軟軟糯糯的,里面的蛋糕松軟香甜,奶油甜而不膩,可以說(shuō)是非常好吃了。顏值還特別高,難怪會(huì)賣斷貨了。冰 皮 月 亮 蛋 糕食材:蛋糕所需食材:4個(gè)雞蛋、60g牛奶、65g低筋面粉、30g玉米油、30g湯、幾滴檸檬汁。餡料:120g芋頭、100g奶酪、30g糖、適量牛奶。冰皮食材:70g糯米粉、20g玉米淀粉、125g牛奶、10g黃油、20g糖、適量紫薯粉、適量熟糯米粉。