日式味增湯

1）準(zhǔn)備好所有原料，可以根據(jù)自己手邊上的原料調(diào)整配料

2）我用的味增調(diào)味料包裝，一休品牌哈

3）干裙帶菜用水泡發(fā)備用

4）嫩豆腐切成片或者塊

5）干貝素提鮮用的

6）鍋中燒入適量的清水，放入半勺干貝素提鮮

7）鍋開后，放入泡發(fā)并且洗凈的裙帶菜

8）蝦仁去蝦線去頭去皮取肉，放入鍋中

9）再放入嫩豆腐一起煮

10）取一漏勺放入湯中，把味增放入漏勺里，用筷子化開

11）最后放入金針菇，因?yàn)榻疳樄椒浅：檬?，所以稍稍燙一下即可

12）味增湯放入專用的小木碗中，即可食用

涼拌裙帶

夏日炎炎，最愛的還是清爽的涼拌菜，一般你們都會(huì)吃什么涼拌菜呢？豆芽、木耳、黃瓜....

小暖今天要介紹的一款蔬菜——裙帶菜，隨便一拌就鮮美無比，爽口開胃，不僅好吃它還特別有營養(yǎng)，這個(gè)夏天做涼菜準(zhǔn)沒錯(cuò)~

會(huì)吃的人都知道，海里的美食都是野生才是真正鮮美的味道，裙帶菜亦然。在威海，有一片湛藍(lán)的大?！霎a(chǎn)著優(yōu)質(zhì)的野生裙帶菜。

這里的漁民完全遵循自然生態(tài)規(guī)律，捕撈、禁漁，腌曬食物以存儲(chǔ)，盡可能清煮以保持原汁原味。

 

三絲裙帶菜

經(jīng)常在家做飯的寶媽們，有沒有時(shí)常有一種不知道做什么菜給寶寶吃的感覺，今天虹洋食品小編為您帶來三絲裙帶菜的菜譜，寶媽們可以嘗試一下呦。

原料：野芹菜、茶樹菇、胡蘿卜、姜末

做法：

（1）茶樹菇洗凈，切成5公分長的段備用。

（2）野芹菜洗凈，切成5公分長的段備用。

（3）胡蘿卜洗凈，切成5公分長的粗絲備用。

（4）姜洗凈刮去皮，切成末備用。

（5）起鍋，鍋里放水，水開之后放鹽（10克）、茶樹菇、野芹菜、胡蘿卜絲，焯水15秒出鍋。

（6）鍋里放少許油，煸香姜末，然后將茶樹菇、野芹菜、胡蘿卜絲一起煸炒，火要旺，動(dòng)作要快，這樣炒出的菜才具有菜香味。最后，調(diào)味可以勾一點(diǎn)點(diǎn)薄芡，淋少許香油，出鍋裝盤即可。