聚是目前我國產(chǎn)量塑料，它之所以不能用于食品包裝，主要是存在毒性問題。聚的毒性來源有兩方面，一是塑料本身的質(zhì)量，完全聚合的聚是高分子化合物，人和動物都不能吸收，基本無毒，其毒性在于沒完全聚合的游離單體的毒性和致癌性。二是在聚合加工時所加入的添加劑的毒性，工業(yè)用添加劑很多都有毒。添加劑高溫時可溶出。

塑料袋在食品包裝中究竟起到了什么作用？

物理保護。

貯藏于包裝袋內(nèi)的食物需要避免擠壓、撞擊，震動，溫差等現(xiàn)象。

塑料袋合理利用的好處

一、輕便、承重量大

　　塑料袋有高分子聚合材料制成，常見的材料有聚乙烯PE、聚PE和聚PO等等，這幾種材料制成的塑料袋輕盈而且承重量大，比傳統(tǒng)的簍子、籃子更加便于包裝。

　　二、成本低，近乎免費

　　聚乙烯塑料袋和聚塑料袋造價極低，對于商家來說可以近乎免費的提供給消費者使用。這也是造成白色污染的主要原因之一。

三、多彩印刷美化商品

　　超市里各種形形色色的商品包裝均展示了包裝的魅力，包裝不僅可以美化商品而且還能夠提升商品的價值。

四、食物保鮮

　　利用塑料袋的密閉性對食物進行密封保存，可以延長保存時間，比如保鮮膜，或是充入氮氣密封保存，比如膨化食品等等。

對于塑料袋材料的這些要求往往是通過塑料的特性表進行進擇和比較的。選出合適的材料后，再斷所選的材料是否滿足制品的使用條件，是通過試樣做試驗。應指出的是，采用標準試樣所得到的數(shù)據(jù)(如力學性能)并不能代替或頂測制品在具體使用條件下的實際物理力學性能，只有當使用條件與測試條件相同時，試驗才可靠。因此，是按照試驗所形成的設想來制作原型模具，再通過原型模具生產(chǎn)的試驗制品來確認目標值，這樣會使塑料材料的選擇更為準確。