怎么辨別鵝蛋

散黃蛋壞肚子因運輸?shù)燃ち艺袷帲坏包S膜po裂，或者存放時間過長，被細菌或霉菌經(jīng)蛋殼氣孔侵入蛋體內(nèi)，而破壞了蛋白質(zhì)結構造成散黃，蛋液稀混濁。若散黃不嚴重，無異味，經(jīng)煎煮等高溫處理后仍可食用。

      粘殼蛋對身體有害；這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變?nèi)酰包S緊貼于蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動的，貼皮外呈深黑色，且有異味者，就不宜再食。

種草養(yǎng)鵝的基本條件

具備的基本條件如下：

 1.是有草。鵝是一種以吃草為主的家禽，傳統(tǒng)的養(yǎng)鵝方式是利用零星牧草小群放牧。如果僅靠田間地頭的草放牧飼養(yǎng)，每個村只能養(yǎng)數(shù)百只鵝，不可一哄而上，且放牧時要防止。鵝雖然可以吃雜糧，但如果靠喂糧食，養(yǎng)一只商品鵝需耗精料10千克左右，飼養(yǎng)成本較高，不太合算。  
2.要有水。鵝是水禽，如果每天能下水1-2小時，有利于鵝的生長和體質(zhì)的提高，出售時“賣相”也好。所以即便是沒有水塘，也要備好水盆供鵝飲水和洗頭，夏天每只鵝每天要耗水1-3公斤，不可長時間斷水。  
3.是種苗質(zhì)量要可靠。安徽省的種苗品種雜亂，有皖西白鵝、獅頭鵝、灰鵝、白鵝等，搞鵝苗孵化的多為小孵化，有的很不正規(guī)，不按規(guī)定給鵝注射小鵝瘟（這是造成雛鵝一個月內(nèi)的重要原因）。購鵝時一定要注意這一點，如沒有進行防疫，購回后一定要補注小鵝瘟。種苗費是一筆不小的開支（今年普通鵝種每只3-4元）。老養(yǎng)鵝戶如秋后賣鵝時留下幾只表現(xiàn)好的母鵝和公鵝，春季產(chǎn)蛋后搞人工孵化，每只種苗的成本超不過2元，能大大降低成本。   四是要有舍圈。如只養(yǎng)幾十只鵝圈在庭院里就行，每平方米可養(yǎng)成鵝3-5只。如大量養(yǎng)殖，應把設在村外，一來不易患病、利于放牧；二來也不影響鄰居休息。

鵝苗批發(fā)的必知性和養(yǎng)鵝的重要性

鵝苗脫貧提高農(nóng)民的生活與質(zhì)量，以“鵝業(yè) 農(nóng)戶連基地”的經(jīng)營方式，已經(jīng)發(fā)展種鵝養(yǎng)殖戶很多家，包括河南河北等每年用戶幾萬只左右，商品鵝養(yǎng)殖戶覆蓋全省。

養(yǎng)鵝的須知

1，鵝苗飼料的喂養(yǎng)須知

營養(yǎng)要求這一個階段周期，食欲旺盛，可以來利用大量的粗飼料，配合的飼料的成分到蛋白質(zhì)帶粉質(zhì)百分之14到百分之16，代謝能12.13 MJ/kg，鈣0.9%，磷0.6%，賴氨酸0.85%！應多注意營養(yǎng)的成分和放量，營養(yǎng)對鵝是成長的多部分。

2，場地選擇和建設

地形要開闊整齊，不用太長或太窄，占地面積不用太過大，鴨、鵝舍的地勢應高燥，不能選擇低洼潮濕的地方，建筑用地要遠離沼澤的區(qū)域，地勢要向陽避風，水量一定要充足，水要干凈清澈。水源的地方要方便！水源的地方要多注意地方的環(huán)境和衛(wèi)生的打掃！


3，鵝苗衛(wèi)生的須知
鵝的衛(wèi)生一定要多注意公共場所的社會公共的衛(wèi)生準則，使鴨、鵝場不致成為周圍環(huán)境的污染，同時也要多注意不受周圍環(huán)境的污染;交通一定多順通，因為飼料耍運進，鴨、鵝要運出，同時便于鴨、鵝場對外宜傳和工作人員的出入;必須具備可靠的電力供應，要求電力安裝方便及保證24小時供應，必要時自備發(fā)電機來保證電力供應; 應通訊方便。

4，鵝疾病預防的工作

一，應多注意預防的鵝疾病的工作，的危害很大，經(jīng)常保持養(yǎng)鵝環(huán)境的衛(wèi)生，定期消毒，天天清掃鵝舍和周邊的地方，不斷更換舍內(nèi)的墊草，保持其干燥柔順，不斷刷洗消毒食槽及水槽。 保持一個良好干凈的環(huán)境！

二，必須加強對市售各種添加劑的了解，以便正確和合理使用添加劑，以免引起急性、慢性或出現(xiàn)的殘留。

鵝苗腿軟不會走路什么原因

軟腳病

      本病多發(fā)生于雛鵝，主要是由于飼料中鈣、磷及維生素D的缺乏或 不足而引起發(fā)病。此外，飼養(yǎng)管理不當，鵝舍光線過弱，飼養(yǎng)密度過 大等，也可誘發(fā)本病。

      【診斷要點】臨床癥狀為腳軟無力，不能站立，常伏臥地上，長 骨骨端粗大，跗關節(jié)骨質(zhì)疏松，生長緩慢。

      【防治措施】飼喂全價料，適當補充鈣、磷，飼料中維生素D要 充足，夏季要多采取放牧方式飼養(yǎng)。病鵝可滴服魚肝油，每次2-4滴， 每天2次。也可每天內(nèi)服1500單位的維生素D3。