在中國幾乎全國都有分布，而以東北、西北及西南高山地區(qū)為。其中，以白樺(B.platyphy-lla，見圖)分布廣，自東北、華北到西北、西南都有。此外，紅樺 (B.albosinensis)主要分布于華北和西北地區(qū),碩樺(B.costata)和黑樺(B.dahurica)主要產(chǎn)于東北和華北地區(qū)。岳樺(B.ermanii)分布范圍較窄， 主要生長在東北長白山和大、小興安嶺等地，長白山高海拔地區(qū)的曲干岳樺林組成特有的景觀。垂枝樺(B.pendula)主要分布于新疆天山和阿爾泰山。高山樺(B.delavayi)主要產(chǎn)于四川、云南及西藏地區(qū)。

營養(yǎng)物質(zhì)

編輯樺樹汁含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)國內(nèi)外資料分析， 樺樹汁富含多種人體所需氨基酸， 各種礦物質(zhì)特別是鈣、 鎂、 鉀、 鈉、 磷、鍺、 硒等微量元素含量較高， 氨基酸的總量可達17579.4mg/L， 微量元素的總量達160.84mg/L。 因此有“ 血液的清道夫”，人類健康的保護神” 等美稱 [5]  。以白樺汁為例，其中的干物質(zhì)含量為1.31%，還原糖含量為0.43% ，蘇氨酸454.0% ，谷氨酸8789.1 mg/L，甘氨酸744.9 mg/L，丙氨酸1895.6 mg/L，纈氨酸934.1 mg/L，異亮氨酸313.9 ms/L，亮氨酸566.1 mg/L，酪氨酸369.3 mg/L，苯丙氨酸474.4mg/L，組氨酸2712.7 mg/L，賴氨酸325.3 mg/L。樺樹汁中的微量元素也很豐富，對人體有益的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅等含量較高，而銅、鉛等微量元素含量很低。王云芳，許國英等對新疆布爾津平原林場的春采白樺樹液的化學(xué)成分進行了研究， 

樺皮工藝樺樹制作的工藝制作者能夠在一張張薄薄的樺樹皮上，經(jīng)過原始的鑲刻手法，造成一種“浮雕”式的立體效果，令人嘆為觀止。而神秘的祭祀神偶和帶有信仰色彩的吉祥物，更令人認識到樺樹工藝在赫哲族的傳統(tǒng)精神生活中的特殊地位。然而隨著樺樹資源的銳減，赫哲族等少數(shù)民族的手工藝人也在逐年減少，后繼乏人，樺樹文化在逐漸蕭條，樺樹工藝的傳承和保護日益顯得重要。好在2006年已經(jīng)將樺樹制作技藝列為全國518種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄之中