山西生鐵毛坯加工，太谷生鐵廚具加工，山西生鐵鑄件加工，太谷生鐵毛坯加工，山西鐵鍋加工，太谷生鐵平底鍋加工，山西生鐵鍋毛坯加工，太谷生鐵制品加工，山西生鐵加工，太谷生鐵代加工

如何正確使用鐵鍋

1、炒完一道菜后，刷一次鍋，再炒一道菜。每次飯菜做完后，必須洗凈鍋內(nèi)壁并將鍋擦干，以免鍋生銹，產(chǎn)生不利人體健康的氧化鐵。

2、盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。

3、不要用鐵鍋盛菜過夜，因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵，破壞菜中的維生素C。

4、刷鍋時盡量少用洗滌劑。如果鍋內(nèi)有輕微的銹跡，可用醋進行清洗。

5、對于嚴重生銹、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋，不宜再使用。

6、鐵鍋也不宜用來熬藥，不宜用鐵鍋煮綠豆。

7、有些人習慣把煮完的鐵鍋放到水下沖洗，當水一扭開，瞬間煙霧四起，此刻空氣中潛伏的細懸浮微粒劇增，不利于健康，應(yīng)避開。

耐用的角度考慮：選擇熟鐵鍋比較適宜。熟鐵鍋韌性好，遭遇大的外力或是碰撞不容易穿洞和開裂，更耐高溫干燒。生鐵鍋比較脆，遇到摔落、大的外力容易穿洞或是開裂，鍋底在灶火高溫下更容易氧化蝕穿。

一般來說，還沒在吃透油的鐵鍋長時間不用很容易生銹，只要經(jīng)常使用，鐵鍋就會不生銹，新鍋或一段時間不使用，用過洗凈后抹干后再用油涂抹，鍋中留有水分就會生銹。下面鐵鍋廠家教您三個簡單的步驟去除新鐵鍋的銹。

一磨：先找一塊廢舊砂輪帶水打磨鐵鍋的內(nèi)表面及鍋的邊緣，將鑄鍋時留下的毛剌、凸瘤磨掉。磨的過程中也將部分鐵銹等除掉。

二煮：用淘米水(以較濃為好)浸幾小時(淘米水有弱酸性可幫助除銹)，再把此淘米水澆煮，可起到填充鐵鍋毛細孔的作用，如愿意可再進行一次打磨，可更好地去除鐵銹。

三煉：向鍋內(nèi)倒入少許食用油，將鍋加溫(以溫度高些好)使熱油浸透鍋壁，目的是讓熱油滲透到鐵鍋的毛細孔，起填充和防銹作用。取出廢油棄之，將鍋擦凈，至此新鍋使用前的準備即告完成,如通按如下方法正確使用,一般不再容易生銹。

關(guān)于商標14、18、22的生鐵，含C量根本差不多的，生鐵商標不同大的區(qū)別是含Si量，14商標Si：1.4%左右，18商標 Si：1.8%左右，22商標 Si：2.2%左右，對應(yīng)于做灰鑄鐵的話，HT200和HT250根本用生鐵Z22居多，次之生鐵Z18，用Z14根本上很少有鑄造廠會用，就因為灰鑄鐵在爐前調(diào)整的時分，要求有一定的碳當量，Si根本在爐前需求調(diào)整到1.9%左右，終Si要到達2.1%左右，所以在生鐵商標差不多的情況下，根本價格也差不多，會挑選高商標生鐵關(guān)于節(jié)省本錢（硅鐵）是有利的，但也要查驗每批次生鐵的成份，一般含Si量越高，有害元素也是遞加的，比方Ti元素。