大型鹵鍋生產(chǎn)廠家有什么特別之處

升溫快：由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水，并采用高的效率換熱器，所以，食品升溫速度快，一般情況下，在蒸汽壓力為0.6Mpa時，食品從20度升到121度，只需8分鐘，這樣可以大限度的保留食品的風(fēng)味和色澤，也能降低能源的消耗。

夾層鍋設(shè)備廣泛的應(yīng)用于環(huán)保、制藥、食品、飲料、乳品、日化、生物工程等領(lǐng)域的流體和半流體物料的過濾、加熱、冷卻、調(diào)配和儲存。國龍機械專業(yè)生產(chǎn)大型鹵鍋生產(chǎn)廠家

大型鹵鍋生產(chǎn)廠家的相關(guān)知識介紹

可傾式夾層鍋設(shè)備參數(shù)：

1、設(shè)備型號：YD-JCG  

2、有效容積：100-1000L（以液態(tài)水密度為基準(zhǔn)）

3、鍋體材質(zhì)：SUS304/SUS316

4、攪拌功率：

5、轉(zhuǎn)     速：

6、結(jié)構(gòu)形式：可傾式

7、加熱功率：

8、加熱方式：電加熱（導(dǎo)熱油）、蒸汽加熱

從字面上可以看出它有兩個特點，個是鍋體可以在180度內(nèi)隨意旋轉(zhuǎn)，另外一個是因它帶有保溫夾套，所以鍋中的物料具有保溫性。除此之外可傾式保溫夾層鍋按攪拌方式可以分為帶攪拌和不帶攪拌兩種，其中熱源有電加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱。至于選擇哪一種？手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。要根據(jù)客戶要求，要求不同，工藝結(jié)構(gòu)就不同。

國龍機械詳細(xì)闡述大型鹵鍋生產(chǎn)廠家的加熱方式

電加熱夾層鍋：就是通過電熱管加溫導(dǎo)熱油來進行加溫的就叫電加熱夾層鍋了。

導(dǎo)熱油夾層鍋是在夾套里面加熱的，只要是符合規(guī)定的夾層鍋不可能出現(xiàn)漏油情況的。缺點：導(dǎo)熱油相對于蒸汽加熱比較慢，耗電量比較大。優(yōu)點：溫度可控性比較高，不用再額外增加設(shè)備（蒸汽鍋爐等）

電磁夾層鍋按照您現(xiàn)在的需要來看還是不適合的，電磁加熱還是比較新鮮的產(chǎn)物，在工藝方面還是不太成熟，而且它使用于干炒一類的比較多，實用性還是較差，價格也是比普通的昂貴很多！

大型鹵鍋生產(chǎn)廠家應(yīng)該如何進行保養(yǎng)

如果只是簡單的夾層鍋日常清洗的話，消費者們可以使用食醋對內(nèi)部表面，也就是和食物接觸的那一面進行擦洗，使用干凈的抹布來進行就可以了。如果說需要清理一些表面的殘留物，也應(yīng)該采取比較溫和的方式，才可以避免對鍋體造成傷害。

不過如果是多臺夾層鍋同時需要進行保養(yǎng)和清洗的話，消費者們可以聯(lián)系售后人員，由他們提供清洗服務(wù)，這樣不僅僅節(jié)約時間而且可以保證不會因為操作失誤影響鍋體質(zhì)量。