穿梭在絲綢之路上的阿拉伯商人隨身攜帶面團(tuán)作為干糧，食用前將面團(tuán)分成小塊，搓成條狀曬干，置于火上烤炙，這幾乎是人類歷早期面條的雛形。這樣的面條沿著絲綢之路進(jìn)入中國(guó)，開(kāi)始在中原地帶繁榮興盛。但喜食湯羹的中原人將面條與水同煮，熱湯中取面時(shí)，“箸”（筷子）也就因此誕生。

中國(guó)雖不是面條的早發(fā)源地，卻是人類現(xiàn)存至今早面條的發(fā)現(xiàn)地。四千多年前，一場(chǎng)突如其來(lái)的摧毀了中國(guó)西北部的一個(gè)村莊，緊隨其后的洪水又將其封凍。四千多年后，準(zhǔn)確說(shuō)是在2005年，考古學(xué)家們?cè)诒环Q為“中國(guó)龐貝”的青海喇家村里，發(fā)現(xiàn)了在巖層中長(zhǎng)約50厘米、寬約3毫米的面條。不過(guò)在那時(shí)它的名字很有可能還不叫“面條”。

傳統(tǒng)面條以人手巧制，由和粉、打面、拉面或切面全用人手，不過(guò)南方及北方做面亦有所不同，各具特色。北方出名拉面，顧名思義用手拉制而成，拉面要做得軟滑但有韌性，絕非易事，需膂力過(guò)人，對(duì)力度控制要得宜，剛中帶柔，才能做出佳品。反觀南方面條，卻重柔中帶剛，爽而不脆，關(guān)鍵亦在做面時(shí)的力度，面團(tuán)和好后，利用人體的彈跳力以大竹壓之，面團(tuán)壓簿，后切成幼條。

面食是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡氖澄?，南方人和北方人都很喜歡。為您介紹的面食在全國(guó)各地都很受歡迎。這是十三豐生燙牛肉面。普通人和富裕家庭的人都喜歡它的味道，讓人一見(jiàn)鐘情。

十三豐生燙牛肉面自投放市場(chǎng)以來(lái)一直受到無(wú)數(shù)消費(fèi)者的青睞。原因是它的面條行業(yè)的代表，面條勁道Q彈，香濃美味的湯，純正的牛骨制成湯，營(yíng)養(yǎng)健康，聞到周圍的香味，排隊(duì)到等一碗面條。那么，它是否引起了你的味蕾，你想一下子咬一口嗎？