真正的海水晶是海水及鹽化工的產(chǎn)物，它是以天然海水或鹵水為原料，經(jīng)過(guò)行蒸發(fā)、離心和濃縮等系列生產(chǎn)工藝制作而成，成品基本上保留了海水中的主要成分，然后還要有選擇地加入微量元素等成分，用來(lái)補(bǔ)充生產(chǎn)過(guò)程中損失的部分元素及化合物。

　　從海水晶的上述介紹中，咱們可以看出海水晶確實(shí)是個(gè)好東西，而且它對(duì)人體是沒(méi)有半點(diǎn)毒的，因?yàn)樗喈?dāng)于經(jīng)過(guò)濃縮的天然海水。

　海水晶主要是通過(guò)對(duì)海水或鹵水進(jìn)行蒸發(fā)、離心、濃縮等一系列過(guò)程而生產(chǎn)出來(lái)的。很多人會(huì)問(wèn)海水晶兌成的人工海水，真的能安全嗎？

　　首先，海水晶不能直接食用，它是一種工業(yè)用鹽。由于海水晶的價(jià)格比食用鹽低，很多地方都出現(xiàn)了用海水晶冒充食用鹽的案例。與食用鹽相比，海水晶等工業(yè)鹽含有氟、鉛、鋇等對(duì)人體有害的元素，常吃海水晶會(huì)頭暈、惡心、嘔吐，甚至還會(huì)出現(xiàn)重金屬 癥狀。

　　如果不是直接食用，而是兌成人工海水來(lái)使用，從目前來(lái)看尚不會(huì)對(duì)人體造成什么明顯的危害。一些規(guī)模較小的加工企業(yè)在加工海水晶時(shí)，對(duì)一些化學(xué)物質(zhì)提取不徹底，導(dǎo)致一些有害物質(zhì)的含量過(guò)高，再經(jīng)過(guò)商販的長(zhǎng)期浸泡，這些物質(zhì)會(huì)進(jìn)入海鮮體內(nèi)無(wú)法排出。

　　因此，海水晶雖然有一定的有害元素，但是只要不是直接使用，就不會(huì)對(duì)人體造成什么傷害。目前海水晶主要是用于海水養(yǎng)殖，無(wú)論是海參，還是蝦，海鮮的保鮮盒成活，連海蛤蜊吐沙都是用海水晶來(lái)完成，因?yàn)楹ＫУ氖褂每梢越档椭苯邮褂煤Ｋ瓿杀ｕr、成活和無(wú)沙的成本。里面含有天然海水中的大量和微量礦物元素，配制出的人工海水性能基本與天然海水一致，可以用來(lái)飼養(yǎng)和繁殖各類(lèi)海洋生物，并且無(wú)近岸海水污染，運(yùn)輸方便，操作簡(jiǎn)單。

真正的海水晶是海水及鹽化工的產(chǎn)物，它是以天然海水或鹵水為原料，經(jīng)過(guò)行蒸發(fā)、離心和濃縮等系列生產(chǎn)工藝制作而成，成品基本上保留了海水中的主要成分，然后還要有選擇地加入微量元素等成分，用來(lái)補(bǔ)充生產(chǎn)過(guò)程中損失的部分元素及化合物。經(jīng)過(guò)以上分析，可以看出海水晶確實(shí)是個(gè)好東西，而且它對(duì)人體是沒(méi)有半點(diǎn)毒的，因?yàn)樗喈?dāng)于經(jīng)過(guò)濃縮的天然海水。如果不是直接食用，而是兌成人工海水來(lái)使用，從目前來(lái)看尚不會(huì)對(duì)人體造成什么明顯的危害。

　　真正的海水晶和海鹽的生產(chǎn)工藝基本相同，但兩者的純度及雜質(zhì)含量有很大區(qū)別。海鹽作為食用鹽，對(duì)產(chǎn)品的純度要求更高，屬于精制鹽，生產(chǎn)工藝中需要有提純的步驟，雜質(zhì)含量基本上可以忽略不計(jì)。而海水晶屬于粗制鹽，只是把天然海水或鹵水濃縮成固體就行了，沒(méi)有提純的步驟，雜質(zhì)含量較高，所以海水晶的包裝袋上面都標(biāo)有“非食用”等字樣。測(cè)量時(shí)應(yīng)選取水面、水底等幾個(gè)節(jié)點(diǎn)，看數(shù)值是否一致或相近，若相差在2度以上說(shuō)明海水晶溶解不均勻，還需繼續(xù)使之溶解。

　　其實(shí)人們關(guān)心的問(wèn)題就是海水晶是不是有毒，我只能明確的告訴大家，質(zhì)量過(guò)關(guān)的海水晶無(wú)毒，用它浸泡的海鮮可以放心食用，而質(zhì)量不過(guò)關(guān)的海水晶有毒，長(zhǎng)期食用這種海水晶浸泡的海鮮有害健康。

下面來(lái)看一下用海水晶勾兌海水有哪些注意事項(xiàng)：

1、PH值調(diào)節(jié)。另外還需測(cè)量下水的PH值是否正常，海水PH在7.5—8.5，淡水在6.5—8.5，超出這個(gè)范圍應(yīng)予以調(diào)整。調(diào)PH值法見(jiàn)手冊(cè)。

2、劣質(zhì)海水晶鑒別。說(shuō)明一點(diǎn)的是，有些低劣的海水晶，害人不淺，水產(chǎn)品養(yǎng)不住，大家還找不到原因。所以用一款海水晶前，應(yīng)先做試驗(yàn)，即配100升的人工海水試驗(yàn)下，看水產(chǎn)品是否正常，無(wú)誤后再大量使用，以策萬(wàn)全。