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承包人在行使承包經(jīng)營權(quán)時,必須履行合同約定的義務,全i面完成各項承包指標,接受集體經(jīng)濟組織的必要指導和管理。承包是當事人間以合同約定的一種經(jīng)營管理行為,承包者只是企業(yè)財產(chǎn)的經(jīng)營管理者。承包人在承包期間,除按約定全i面認真地完成各項承包指標外,還應當注意對自然資源的保護。承包土地不得破壞地力;承包山林不得亂砍濫伐;承包果園不得為短期收益而破壞果樹的長期生長。承包人在承包期間搞破壞性、掠奪性生產(chǎn)經(jīng)營,發(fā)包人勸陰無效要求解除合同的,應予支持,因此而造成的損失應當由承包人負責賠償,情節(jié)嚴重的可責令加倍賠償,直至依法追究責任。
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食堂早起源于1958年夏秋之間,當時被稱作為“公共食堂”,由政府組織。蝦皮花菜:花菜先焯一下,然后加蝦皮,紅蘿卜粒勾芡熗豆芽:油燒熱以后,加幾顆干辣椒爆香,應該再放點花椒,我搞忘了。那是政治瘋狂來臨時,農(nóng)民用裝窮的辦法對抗這種瘋狂已經(jīng)完全沒有效力了,所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫主義狂熱舉動中的一項。人們在公共食堂領(lǐng)饅頭,吃飯,食堂剛開始的時候很“興旺”。
餐飲業(yè)的經(jīng)營通常有以下七個方面指標,即:經(jīng)營營業(yè)收入,經(jīng)營直接成本,人力和人力資源費用,能源費用,設(shè)備維護費用。專家們提倡在每日三餐基礎(chǔ)上,另加兩頓便餐,食量均以中等為宜,一杯香茶、水果汁或其他低熱量飲料,對加餐來說是一種上佳選擇。餐廳經(jīng)營是否有利可圖,關(guān)健是管理人員對個方面的管理所產(chǎn)生的業(yè)績。而做好經(jīng)營運作計劃是餐飲能否成功的重要關(guān)鍵。在制訂經(jīng)營運作計劃時,事先要對本地區(qū)的餐飲市場進行有效的綜合調(diào)查.