冷庫設(shè)計的要求

冷庫是一個工廠的，它掌握著整個工廠的命脈，一旦冷庫失去了控制或者是冷庫有了損壞，整個工廠生產(chǎn)的大部分產(chǎn)品以及原產(chǎn)品就有可能都會損壞，所以在一開始設(shè)計冷庫的時候就要十分注意，要加小心，要符合自己產(chǎn)品、工廠的特點，在它只存在于腦海之中的時候，就要讓自己對于冷庫設(shè)計有著清晰的規(guī)劃，要做到，不能出現(xiàn)一點點的漏洞。在設(shè)計的時候，如果出現(xiàn)一點漏洞，那么我們生產(chǎn)出來的冷庫就不能做到真正的保鮮產(chǎn)品。所以，我們要對冷庫設(shè)計有一定的要求，下面我就為大家來介紹一下。

我們要對我們自己的工廠來進行分析，我們的工廠的產(chǎn)品是什么性質(zhì)的，我們不能看到別人家的冷庫的設(shè)計好，就拿來自己用，一定要找專業(yè)的的設(shè)計人員來進行設(shè)計。但是，我們在找了專業(yè)的人員來設(shè)計之后，不能就放心大膽的交給他們來做。我們也一定要了解一些設(shè)計的內(nèi)容，避免被他們坑了。

保鮮冷庫設(shè)計的基本知識

保鮮冷庫的冷間和庫體的設(shè)計：

保鮮冷庫設(shè)計冷間的溫度和相對濕度，應(yīng)根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定，一般可按表1-1-1選用有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，屬于21世紀(jì)的制冷技術(shù)。

保鮮冷庫設(shè)計庫體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板種類有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。

保鮮用途廣，冷庫庫溫分別是 15℃~ 8℃、 8℃~ 2℃和 5℃~-5℃。并可實現(xiàn)一庫雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要，進行保鮮冷庫設(shè)計。

茶葉冷庫保鮮的主要方法

茶葉冷庫保鮮的主要方法：

1.對茶葉進行干燥，只有干燥的茶葉才可以更長久的保存；

2.茶葉干燥后要進行密封保存，干燥過程和密封過程中要保證環(huán)境的清潔；

3.用罐子保存茶葉時，用內(nèi)外雙層蓋以口小腹大為佳，減少空氣的流通和濕氣的進入；

4.將茶葉進行烘干保存；

5.避光強光可加速茶葉的氧化，使茶葉中的一些物質(zhì)起光化反應(yīng)，產(chǎn)生日曬味。因此 ，貯藏茶葉要避免光照；

6.防異味茶葉中的高分子化合物，性質(zhì)活潑，當(dāng)茶葉與香皂、樟腦、卷煙等接觸后，會很 快吸咐它們的氣味，使茶葉產(chǎn)生異味。因此，要嚴(yán)防與有異味的物質(zhì)接觸，貯茶容器也必 須保持清潔無味；

7.用生石灰雙層白布縫好，茶葉則用薄牛皮紙捆好，按比例13:2的比例存儲。生石灰放在 中央，周邊放包好的茶葉。一般來說2到3個月?lián)Q一次生石灰.