東莞市宏紅食品貿(mào)易有限公司與多家國際企業(yè)建立了長期的代理合作關(guān)系，如：麒麟(海珠）啤酒，百威啤酒，青島啤酒，蘭德博格啤酒，嘉士伯啤酒，德國慕尼黑盧云堡股份等。其中：麒麟(海珠）啤酒為華南區(qū)總代理;嘉士伯扎啤、1664啤酒、德國蘭德博格皮爾森啤酒、德國普魯士啤酒、德國星琥啤酒德、德國斯坦伯格啤酒等為東莞市總代理;德國瓦倫丁啤酒、德國愛士堡啤酒、百威、時代、福佳白扎啤為市級代理;宏紅公司還是湄公魚、清江魚、燒烤材料等系列的廠家級代理商。熱誠歡迎各界商友前來咨詢、考察、洽談業(yè)務(wù)。

啤酒的釀造過程，首先把發(fā)芽的大麥在滾筒碾碎機(jī)中碾碎，注入熱水混合，旋轉(zhuǎn)入麥芽汁桶（這是一種置于釀造車間的銅制或木制或不銹鋼制的大容器）。麥芽汁就像燕麥粥，呈金黃色，有點甜，煎熬麥芽汁的方法是由德國的釀酒師針對他們的麥芽類型開發(fā)的，他們先把麥芽汁抽入一個罐中，煮沸促使蛋白質(zhì)分解，然后再抽回到麥芽汁桶，幾個小時內(nèi)慢慢的上升溫度。這個方法起初應(yīng)用于德國白啤酒(Weissbiers）和德國巴克黑啤酒(Backs)的釀造，那是為了釀制一種厚澤麥芽風(fēng)格的啤酒。

啤酒大體上就分熟、生兩種。干啤、淡爽、超干等名稱都是根據(jù)工藝不同廠家給起的名字，它們都是常見的熟啤酒；而市場上銷售廣泛的綠牌、鮮啤、原生則是生啤酒。 原麥汁濃度在14%——20%之間，酒精含量4.2%—— 5.5%，少數(shù)酒精含量高達(dá)7.5%，這種啤酒均屬高濃度啤酒。黑色啤酒即屬此類型。這種啤酒生產(chǎn)周期長，含固形物較多，穩(wěn)定性強(qiáng)，適宜貯存或遠(yuǎn)銷。

啤酒中含有多種維生素和17種人體日常所需的氨基酸，可成為菜和水果的代用品。因人而宜，啤酒還具有一些醫(yī)1療作用，啤酒中含有酒花素，有強(qiáng)1心，鎮(zhèn)1靜等功效，還可以開胃健脾，促進(jìn)血液循環(huán)作用。

自釀啤酒在大中城市的酒吧或酒店前吧臺現(xiàn)場出售，這種啤酒也屬于扎啤的一種類型，由于有自己的一套制冷系統(tǒng)和CO2充填系統(tǒng)，有的將啤酒直接接到餐桌直接可以接酒飲用，給消費(fèi)者一種新奇的高中檔次的享受，根據(jù)目前釀造工藝可以制造出黑啤、白啤、姜汁啤酒、苦瓜啤酒、羅旋藻啤酒、多彩啤酒等多種特色的啤酒。

使啤酒清潔得以確保，保質(zhì)期也得到延伸，為啤酒遠(yuǎn)距離運(yùn)送出售提供條件，使更多人喝得上如此甘旨。跟著科技進(jìn)一步開展，大家生活水平進(jìn)一步進(jìn)步，大家發(fā)現(xiàn)熟啤在高溫滅菌同時也破壞了啤酒有些營養(yǎng)成分，為此大家又發(fā)明晰過濾除1菌及保鮮技能，生產(chǎn)出啤酒。