油的挑選與油水分離設(shè)備的運(yùn)用壽命有很大的關(guān)聯(lián)。只能運(yùn)用經(jīng)同意的、性質(zhì)安穩(wěn)的和與水沒有反響的潤滑油。性質(zhì)不安穩(wěn)的潤滑油是不能用的，即便作業(yè)時間是時間短的，它也會發(fā)生一個類似于像果凍相同厚的沉積物，會堵塞油水分離設(shè)備。較高的操作溫度將加快潤滑油的老化，所以需求特別重視冷卻器的空氣和塵垢的污染狀況。要更換機(jī)油前，機(jī)油有必要徹底排出，防止新機(jī)油污染或新、舊油彼此反響。在數(shù)狀況下，機(jī)油也可以由于包括于氣體環(huán)境中的雜質(zhì)導(dǎo)致過早衰老。

餐廚油水分離器設(shè)備選型。應(yīng)用范圍：1.適用于各種規(guī)模營業(yè)性中、西式餐廳。2.適用于各企事業(yè)單位、學(xué)校等非營業(yè)性職工食堂。3.適用于各種連鎖性質(zhì)餐飲店、大型美食廣場等。4.適用于酒店、賓館、餐飲店或農(nóng)家樂等;5.適用于工業(yè)含油污水非乳化漂浮類油脂的預(yù)處理。優(yōu)點(diǎn)：1.去除率高，盤片油水分離器結(jié)合三種方式對污水進(jìn)行強(qiáng)化處理，提高出水水質(zhì)，真正能達(dá)到國家要求的排放標(biāo)準(zhǔn)。

2.結(jié)構(gòu)獨(dú)特，設(shè)計新型，脫離了傳統(tǒng)的結(jié)構(gòu)引進(jìn)了新的設(shè)計思想，體現(xiàn)了在同類產(chǎn)品中的地位。

油水分離器的出現(xiàn)，不僅解決了環(huán)保等一系列問題，更讓相關(guān)廢棄資源得到二次利用?？偹苤?，如若將含油污水直接排放到市政管網(wǎng)或直排后，不僅僅是市政管網(wǎng)堵塞那么簡單，它所帶來的一切后續(xù)連鎖反應(yīng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了我們的想象。當(dāng)然直接的就是我們?nèi)祟愖允称涔?，而油水分離器所能做到的就是將排放前的含油污水先經(jīng)過油水分離處理，處理后的污水中含油量，當(dāng)然可以忽略不計，這樣污水再外排的話，無論是排放到哪里，都不會給環(huán)境帶來污染的。

而分離出的油脂則可通過專門的廢棄油脂處理廠家處理后，生產(chǎn)成香皂等生活日用品，亦或是加工成生物能源，這也恰巧解決了我國能源緊張的問題。油水分離器的使用的效果是非常的好的，可以有效的去除油污水。