冷柜教你冷柜的保養(yǎng)方法：

1、調(diào)整溫度的設(shè)置，指導(dǎo)食品的正確放置，并咨詢用戶交冷柜放置通風(fēng)位置等方面進(jìn)行咨詢。

2、便利店冷柜冷藏室后背結(jié)冰霜或者冰豆，這種情況主要是因?yàn)楸淅洳厥覂?nèi)溫度較大，在工作進(jìn)冷藏室內(nèi)壁的蒸發(fā)器表面溫度很低，所以冷藏室內(nèi)空氣水分就會(huì)聚集到冷藏室的后背上凝結(jié)成冰豆或結(jié)霜，冷柜停止工作進(jìn)由于冷藏溫度的上升冰豆或冰霜就可以化成水從出水口處流出，因此這種現(xiàn)象屬于正常的。

冷柜長(zhǎng)期停機(jī)的注意事項(xiàng)有哪些

首先我們停用冷柜要將電源插頭拔掉，妥善保管，并且將冷柜內(nèi)食品取出，把食品盒、托架等洗凈晾干后放回原處。而且要化盡蒸發(fā)器上的冰霜，排水后清洗蒸發(fā)器表面并用軟布擦干。

冷柜門封條用布擦拭干凈，涂上滑石粉進(jìn)行保養(yǎng)或者在門封條與箱體接觸處墊上薄紙，以免長(zhǎng)期關(guān)閉，發(fā)生門框粘結(jié)現(xiàn)象。將溫控器旋鈕調(diào)至強(qiáng)冷點(diǎn)位置，使溫控器彈簧處理放松狀態(tài)，打開(kāi)冷柜，使箱體內(nèi)部風(fēng)干1—2天，禁止用塑料罩將冷柜罩起來(lái)收藏。冷柜在存放期間，禁止在冷柜上放置重物，防止冷柜變形或傾斜。

冷柜應(yīng)該如何清潔保養(yǎng)

冷柜的絕熱性好壞是檢驗(yàn)展示柜性能的重要指標(biāo)。其實(shí)，只要有合適的溫度，將測(cè)試結(jié)果與說(shuō)明書上的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比一下，就可以清楚知道自家廚房冷藏柜是否在健康工作了。如何測(cè)量冷柜的絕熱性?測(cè)試負(fù)載溫度回升時(shí)間即可。測(cè)試方法如下：25℃，冷藏室空載，冷凍室滿載;測(cè)試過(guò)程中，冰柜冷藏、冷凍室門始終關(guān)閉，不允許開(kāi)門。關(guān)閉電源，冷凍室zui熱的一個(gè)試驗(yàn)包從-18℃回升到-9℃，負(fù)載溫度回升時(shí)間越長(zhǎng)，冷柜的性能越好。

zui后檢查冷柜的各部件是否出現(xiàn)故障，檢查冷柜的外觀后，再看門關(guān)閉的是否緊密，在關(guān)閉箱門的同時(shí)將紙條夾在箱門的門縫各處，如果紙條被夾得比較緊，不會(huì)自行滑落，說(shuō)明此冷柜的磁性門封良好。檢查果蔬保鮮柜內(nèi)的照明燈燈泡要完好無(wú)損，蛋糕柜通電后打開(kāi)箱門，照明燈立即亮;關(guān)冷柜門，照明燈應(yīng)自動(dòng)熄滅。