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高溫殺菌鍋滅菌釜密封圈
高溫殺菌鍋滅菌釜密封圈是充氣型的,鍋蓋密閉后通入壓縮空氣,密封圈膨脹起來,這樣殺菌鍋的密封會更加牢靠,密封效果更好。
高溫殺菌鍋滅菌釜是一款壓力容器,密封圈不好用會導致泄壓或不安全因素的發(fā)生。諸城市神龍機械是一家專業(yè)制作滅菌設備的生產(chǎn)廠家。公司2004年建廠,始終以信譽和質量為首要,制作的滅菌設備質量有保障。
神龍機械廠制作的滅菌設備型號功能支持定制,上門安裝調(diào)試,手把手教滅菌工藝,設備整機一年三包,終生上門售后,公司有十個駐地售后經(jīng)理,可以及時的為客戶提供售后技術支持。
電腦全自動殺菌鍋型號
神龍F值殺菌鍋
產(chǎn)品介紹:傳統(tǒng)殺菌釜的控制方式,是通過改變殺菌時間和殺菌溫度來達到一個殺菌效果,但是由于升溫的過程會因為熱量來源不穩(wěn)定和食品體積大小,會影響殺菌效果(F值),導致每殺菌批次的殺菌效果不一致。
F值殺菌釜采用預先設置殺菌效果(F值)來控制整個殺菌過程,是殺菌效果變得直觀、可控,且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致,不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響,實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標準化生產(chǎn)。對于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實際意義。主要優(yōu)點:可依據(jù)食品風味要求,任意調(diào)整殺菌溫度、自動計算殺菌時間,從而是殺菌效果不變。
想得到多少的f值就能夠取得多大的f值,實現(xiàn)殺菌工作標準化。
鍋內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭,可實現(xiàn):
a:隨時監(jiān)控食品中心的f值
b:隨時觀察國內(nèi)的熱分布情況
c:可隨時了解溫度從食品表面到達食品中心的的時間(熱穿透)
?適合各種不同的包裝物
適合各種不同的包裝物
由于在降溫過程中,不是直接向鍋內(nèi)注入涼水,所以對于易碎的玻璃瓶包裝,可以采取柔和的降溫速度,避免由于溫差過大引起瓶的破碎。這一特點也適合貝類,如蛤類,降溫溫差太大,或升溫溫差太大都會引起殼的破碎。
完善的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌
壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關重要,尤其是在升溫或降溫階段,需要的壓力控制??刂葡到y(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測,并對罐內(nèi)壓力進行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝,或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理,而不會使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形。本系統(tǒng)不同于其它系統(tǒng),可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式預先編制成程序輸入計算機中。