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我們很難判斷商販用的是工業(yè)檸檬酸還是食品級(jí)檸檬酸，到底用了多少，保險(xiǎn)起見(jiàn)，還是購(gòu)買(mǎi)“本色示人”的蓮藕比較好。沒(méi)有處理的蓮藕略帶泥沙、顏色較深，表面不光滑，有股土腥味而不是酸味。

檸檬酸清洗自來(lái)水管真的有效嗎？

自來(lái)水管清洗加可食用級(jí)檸檬酸是沒(méi)有危害的。檸檬酸用途可謂十分的廣泛。檸檬酸產(chǎn)量的70％用作食品制造的調(diào)味劑，其中它也是使用較為廣泛的一種酸化劑。作為酸化劑及添加劑，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中并沒(méi)對(duì)其進(jìn)行使用，世界糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）通告的每日允許食用量（ADI）也未對(duì)其加以使用。需求方面，短期內(nèi)市場(chǎng)需求向好轉(zhuǎn)變有限，且隨春節(jié)臨近，下游備貨逐步完成，市場(chǎng)零星補(bǔ)貨，整體需求仍略顯低迷。水管清洗添加食用級(jí)檸檬酸水沒(méi)有危害的而且還有殺菌消毒軟化水管的作用。

使用可食用檸檬酸做添加劑清洗家庭自來(lái)水管可以根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)清洗出來(lái)的污水，依照顏色可以將其分為五大類(lèi)，分別為：含有污泥、菌藻類(lèi)、重金屬的黑色污水；含鐵銹、重金屬的咖啡色污水；含有菌藻類(lèi)的粉綠色污水(與使用銅管而造成的綠色略有不同)；山東英軒檸檬酸（一水、無(wú)水），山東天天檸檬酸，山東英軒檸檬酸鈉，檸檬酸銨。含有大量菌藻類(lèi)、重金屬的粘稠深咖啡色污水(又稱中藥濃湯色)；后是含雜菌類(lèi)的乳白色污水。

廣州潔瓏化工有限公司是一家專業(yè)做英軒一水檸檬酸、枸櫞酸、原裝檸檬酸、有食品級(jí)檸檬酸、工業(yè)級(jí)檸檬酸等等現(xiàn)貨，都可以送貨上門(mén)，價(jià)格隨時(shí)更新優(yōu)惠價(jià)格，，，針對(duì)廣東地區(qū)內(nèi)的廣州、深圳、東莞、佛山、珠海、惠州等地還有別的政策，可以來(lái)電咨詢。廣東檸檬酸價(jià)格，廣州檸檬酸批發(fā)價(jià)格，山東英軒一水檸檬酸價(jià)格，山東天天檸檬酸價(jià)格，要問(wèn)哪里的檸檬酸價(jià)格便宜，質(zhì)量好，找廣州潔瓏化工，專業(yè)批發(fā)零售檸檬酸。看你的用途都是添加劑，一般而言被添加的物料中都是含大量水分的，而添加比例通常又很小，因此添加這兩種檸檬酸幾乎不影響到水分的含量，因此都可以使用。

檸檬酸又稱枸緣酸，化學(xué)名稱2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。根據(jù)其含水量的不同，分為一水檸檬酸和無(wú)水檸檬酸。檸檬酸的用途非常廣泛,用于食品工業(yè)占生產(chǎn)量的75%以上,可做為食品的酸味劑,抗yang化劑,pH調(diào)節(jié)劑,用于清涼飲料、果醬、水果和糕點(diǎn)等食品中。水管清洗添加食用級(jí)檸檬酸水沒(méi)有危害的而且還有殺菌消毒軟化水管的作用。

在水果罐頭中添加檸檬酸可保持或改進(jìn)館藏水果的風(fēng)味，提高某些酸度較低的水果罐藏時(shí)的酸度（降低pH值），減弱微生物的抗熱性和抑制其生長(zhǎng)，防止酸度較低的水果罐頭常發(fā)生的細(xì)jun性脹罐和破壞。

應(yīng)用：在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品，其需求量受季節(jié)氣候的變化而有所變化。檸檬酸約占酸味劑總消耗量的2/3。

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檸檬酸在糖果中加入檸檬酸作為酸味劑易于和果味協(xié)調(diào)。在凝膠食品如果醬、果凍中使用檸檬酸能有效降低果膠負(fù)電荷，從而使果膠分子間氫鍵結(jié)合而凝膠。在加工蔬菜罐頭時(shí)，一些蔬菜呈堿性反應(yīng)，用檸檬酸作pH調(diào)整劑，不但可以起到調(diào)味作用，還可保持其品質(zhì)。

檸檬酸所具有螯合作用和調(diào)節(jié)pH值得特性使其在速凍食品的加工中能增加抗yang劑的性能，抑制酶活性，延長(zhǎng)食品保存期。

檸檬酸做什么用品，能吃嗎？？

食品加工經(jīng)常用的，而且檸檬 橙子等這些的酸味就是檸檬酸產(chǎn)生的，當(dāng)然可以吃