龍游一青不銹鋼釀酒設(shè)備—活動(dòng)型側(cè)翻式釀酒設(shè)備。讓您使用更方便，更省時(shí)、省工、省力！小作坊白酒釀酒設(shè)備小作坊白酒釀酒設(shè)備小作坊白酒釀酒設(shè)備小作坊白酒釀酒設(shè)備

下面一青釀酒設(shè)備為您分享夏季釀酒應(yīng)注意哪些問(wèn)題？

   1、通過(guò)空調(diào)裝備恒溫發(fā)酵間，這點(diǎn)冬天保溫也適用。優(yōu)點(diǎn)是升降溫快，恒溫效果好；缺點(diǎn)成本太高，故采用時(shí)請(qǐng)嚴(yán)重計(jì)算成本、利潤(rùn)。

   2、環(huán)?？照{(diào)降溫（一種裝在窗戶上的一種水簾大風(fēng)扇）。這個(gè)效果明顯成本低建立大家選用。

   3、風(fēng)扇。室內(nèi)多裝幾臺(tái)風(fēng)扇并配合地面酒水。如果發(fā)酵室是樓房一樓效果非常明顯。價(jià)格實(shí)惠建議采用。

   4、將夏天用的發(fā)酵房建在日照時(shí)間短通風(fēng)條件好的地方（如果是一天到晚都曬不到的地方蕞好）。

   5、發(fā)酵室全部裝上保溫材料，只裝排氣扇，不開(kāi)窗。這樣控制室內(nèi)溫度非常容易而且效果 非常明顯。夏天灑冷水即可可，冬天可接冷卻水中的熱水升溫。前期投入大，但后期使用成本低。啟動(dòng)資金雄厚的朋友可以選用。

   6、 如果當(dāng)?shù)厮Y源豐富就是有那種冬暖夏涼的免費(fèi)水源。我們可以將水引到發(fā)酵間。

釀酒設(shè)備廠家的工作人員提醒：當(dāng)溫度高于36度時(shí)需要人工降溫，如果不降溫就好比我們自己發(fā)燒時(shí)心煩無(wú)力做事，辦事效率低而影響發(fā)酵力。超過(guò)40度時(shí)會(huì)被把殺i死，這樣我們的酒就會(huì)徹底壞掉。

下面一青釀酒設(shè)備為您分享白酒文化“五意”

五意”，指的是“意向、意境、意情、意趣、意義”。

　“意”是喝酒、愛(ài)酒的一種感知狀態(tài)，既是精神情懷的表達(dá)，也是人性修養(yǎng)的體現(xiàn)。比如“花看半開(kāi)，酒飲微醉”，“酒逢知己千杯少，話不投機(jī)半句多”，“意”的高境界是“融”，將愛(ài)酒的狀態(tài)真正的融于自身，匠心追夢(mèng)。

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下面一青釀酒設(shè)備為您分享白酒釀造設(shè)備的創(chuàng)新

白酒勾調(diào)過(guò)程數(shù)字化管理系統(tǒng)

  從原酒、基礎(chǔ)酒、調(diào)味酒、成品酒等的理化、色譜成分統(tǒng)計(jì)錄入處理等角度著手，建立酒體指紋圖譜、專家鑒評(píng)等系統(tǒng)，大幅度減輕手工數(shù)據(jù)查詢的勞動(dòng)量，控制勾調(diào)成本，穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)，為勾調(diào)人才培養(yǎng)從經(jīng)驗(yàn)型向數(shù)字型轉(zhuǎn)變提供科學(xué)依據(jù)，建立中國(guó)白酒勾調(diào)的科學(xué)理論體系。比如“明月幾時(shí)有，把酒問(wèn)青天”，“東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖”，“韻”的高境界是“合”，色香味格，融合而不同，美輪美奐，恰到好處。