面團插盤柜安裝

1、了解冷庫的用途并到冷庫場地實地考察搜集冷庫參數(shù)。冷庫場地的 具體參數(shù)很重要，冷庫場地實際大小，周邊環(huán)境等，都直接影響速凍庫設(shè) 計時所選用的冷庫設(shè)備以及冷庫的施工圖等。

2、根據(jù)冷庫要存放物品的特性選擇合適的溫度以及時間。不 同類型的產(chǎn)品溫度要求也不同。例如：金槍魚等對速凍庫的溫度要求異于一般的生鮮產(chǎn)品，物的中心溫度要達到-50度，才能保證其魚肉的品質(zhì) 。因此速凍庫對產(chǎn)品特性等特點的了解要準確無誤！

有時候，大家會發(fā)現(xiàn)，當商用冷柜工作時，用手觸碰一下外殼會感覺很燙手，在炎熱的夏天更是如此，甚至有時會不小心。這是由于冷柜壓縮機連續(xù)高速運轉(zhuǎn)會產(chǎn)生大量熱量，這是很正常的現(xiàn)象。保證柜體與周圍的距離：背部不小于10cm，頂部距離不小于50cm。但是，也有可能是由于商用冷柜通風散熱不良引起的，這時就需要我們?yōu)槔涔瘛啊绷?，只要使冷柜保持良好的通風散熱即可。歡迎新老顧客蒞臨參觀，選購適合自己的產(chǎn)品。

速凍柜是一種用于存儲各種需要冷凍的食品專業(yè)儲藏工具。冷柜的防潮導線漏電主要是表現(xiàn)為在接通電源之后，在開啟的過載保護繼電器的頻繁通斷，導致冷柜的壓縮機不可以開啟，也致使冷柜的柜體帶電了，在手碰觸時會出現(xiàn)麻電感，而一般都是在使用年限比較久的冷柜中比較常見。只要用在速凍包子，餃子：中心溫度快速降到零下10度到零下18度，致使整個包子里外全部結(jié)凍，從而包子里面食材的水分不會被包子的皮吸收，再將包子放入冷庫中，再進行售賣，即使3個月后再將包子蒸熟，包子里面的食材還是跟原來一樣，原汁原味，從而達到鮮的效果。