擠壓食品膨化機的作用介紹

擠壓食品膨化機是一種使用使用螺桿擠壓方法把物料送入膨化機中，螺桿螺旋推動物料構(gòu)成軸向流動，一起因為螺旋與物料、物料與機筒以及物料內(nèi)部的機械沖突，物料被激烈擠壓、拌和、剪切，使物料被細(xì)化、均化。食物膨化機跟著壓力的增大，溫度相應(yīng)升高，在高溫、高壓、高剪切作用力的條件下，物料的物理特性發(fā)生變化，物料被淀粉糊化，物猜中的蛋白變性，纖維質(zhì)部分降解、細(xì)化，將有害病菌被殺1死，毒性成分失活，衛(wèi)生指標(biāo)提高。)⑤擠壓食品膨化機由于接近出料口處的易損件磨損相對較快,靠近進(jìn)料口一端的易損件磨損較少,所以在更換易損件時,應(yīng)從出料端開始依次更換,不宜一次更換多種部件。如別的配上模具可加工五角星形、四方形、綠豆形、菱形、鍋巴形、火柴盒形等膨化果，膨化出的產(chǎn)品形狀多樣化，并具有自斷成形設(shè)備，時產(chǎn)值25-50公斤，一起膨化出的玉米花型可制造。

  擠壓食品膨化機的螺桿螺槽可自行凈化，所以改動配方及產(chǎn)品品種時，無需泊車整理，螺桿具有很強的泵送作用，物料沾滯擴散作用較強，推動速度較快，產(chǎn)品質(zhì)量相對穩(wěn)定。 可配備自動喂料系統(tǒng)，喂料器為新型的開關(guān)磁阻調(diào)速電動機操控的水平運送螺旋，另一端與膨化擠壓機聯(lián)接，可通過調(diào)理進(jìn)料量來操控膨化產(chǎn)值。獨立的切開設(shè)備與機體連接便利，方便，變速切開刀頭，可便利地調(diào)理切刀，可便利地調(diào)理切刀和模板間的空隙，根據(jù)需要可制造不同的模板，保證所需的料徑和長度，生產(chǎn)出不同規(guī)格和料形的產(chǎn)品。不同的氣塞，以及不同的使用數(shù)量也會影響玉米膨化機的加工產(chǎn)品，咱們能夠經(jīng)過改動氣塞來改動加工產(chǎn)品的種類。在食物或飼料的處理過程中原料能夠在擠壓機中研磨到一定程度。膨化機的均化作用改動無吸引力的原料的結(jié)構(gòu)而使其變成更能被承受的方式，在膨化處理過程中，各種膨化機有多種多樣的螺桿可供挑選，能夠使擠壓機發(fā)生期望中的混合量，在食物或飼料膨化處理過程中，原料可用膨化技術(shù)進(jìn)行巴斯德式滅菌或滅菌。

擠壓食品膨化機的原理

擠壓食品膨化機的兩螺桿均為左旋，互相嚙合，同向旋轉(zhuǎn)。在工作過程中彼此刮研粘在螺桿上的物料，向前推送，螺桿是由七個部分組合而成，物料在推送過程中，一方面增加了對物料的混合擠壓能力，使物料增加了對套筒的接觸面積，便于吸收外加熱，有利于物料的熟化；另一方面，通過后一段螺桿時，物料能充分的受到剪切力的作用，增加內(nèi)能，完成膨化，螺桿采用花鍵軸套連接，構(gòu)成整體的同心螺桿，這種連接方式互換性好，裝拆方便，容易更換。擠壓食品膨化機是經(jīng)過很多中不同的設(shè)備構(gòu)成的，有傳送設(shè)備、喂料設(shè)備和揉捏設(shè)備等等。

   使物料逐漸變成熱流變體的凝膠狀態(tài)，并獲得大量的能量，改變原有的物理、化學(xué)屬性。當(dāng)物料經(jīng)模頭擠出進(jìn)入常溫常壓狀態(tài)時，就朝著混亂度增大的方向進(jìn)行。這樣不僅使物料的體積增大，有利于各種酶的作用，而且淀粉、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分都發(fā)生了不同程度的降解，可溶成分增加。使蛋白質(zhì)分子由球形變成鏈狀，并重新組織化，擠壓食品膨化機具有有肉感的纖維狀態(tài)。將生產(chǎn)線按平面布置圖安放在通風(fēng)干燥處，主機打好地腳，其它設(shè)備安放平穩(wěn)，以防機體各部受力不均，影響設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，生產(chǎn)線各部分供電均應(yīng)安裝閘刀開關(guān)或空氣開關(guān)等，可與市電隔離保護(hù)，以便維修，手動盤車，檢查運動系統(tǒng)有無障礙，開車空試，轉(zhuǎn)向按箭頭方向。面筋含量太高，面筋的收縮彈性使產(chǎn)品不易膨化而產(chǎn)生塌縮、僵硬現(xiàn)象。

擠壓食品膨化機

擠壓食品膨化機的首要組合結(jié)構(gòu)特點：

　　1、小型膨化機的主軸為組合結(jié)構(gòu)，備用延長軸可習(xí)慣不同質(zhì)料膨化加工。小型膨化機機型設(shè)計新穎，結(jié)構(gòu)緊湊，出產(chǎn)。

　　2、小型膨化機可配備自動喂料體系，喂料器為當(dāng)今世界上較新型的開關(guān)磁阻調(diào)速電動機控制的水平運送螺旋，另一端與膨化擠壓機聯(lián)接，可通過調(diào)理進(jìn)料量來控制膨化產(chǎn)值供料，并能有用的避免物料結(jié)拱。

　　3、切開體系，獨立的切開設(shè)備與機體連接便利，便利，變速切開刀頭，可便利地調(diào)理切刀，可便利地調(diào)理切刀和模板間的空隙，根據(jù)需要可制作不同的模板，保證所需的料徑和長度，出產(chǎn)出不同標(biāo)準(zhǔn)和料形的產(chǎn)品。小型膨化機運用簡略便利，傳動平穩(wěn)噪聲低度。

　　4、小型膨化機首要部件采用特種合金材料經(jīng)熱處理制作而成，運用壽命長，出產(chǎn)飼料成本低。

　　5、干法膨化工藝，采用自熱方法，不需蒸汽體系。螺桿設(shè)計具有強壯的自清潔功用，螺桿螺槽可自行凈化，所以變更配方及產(chǎn)品品種時，無需泊車清理，擠壓食品膨化機螺桿具有很強的泵送作用，物料沾滯擴散作用較強，推動速度較快，產(chǎn)品質(zhì)量相對穩(wěn)定。

擠壓食品膨化機正確使用方法

工作中正確使用擠壓食品膨化機設(shè)備，才能保證安全和膨化食品機械設(shè)備的使用壽命。　　

　　1、當(dāng)發(fā)現(xiàn)螺旋槽堵塞時，不要立即停機，應(yīng)在停止進(jìn)料后再運轉(zhuǎn)一會兒，直到有焦糊味時再停機。這樣可避免噴頭、螺旋軸套咬死。萬一噴頭、螺旋軸套咬死拆不下來時，不要猛敲硬砸，可將其從機體上拆下，放在火中燒一會兒，即可拆下?！　　　?

　　2、作業(yè)初期噴孔噴不出成形產(chǎn)品時，往往是噴頭溫度過高所致，其原因是原料過干，或螺旋槽內(nèi)有異物，或進(jìn)料中斷所致，應(yīng)根據(jù)不同情況查找原因，排除故障?！?

　3、作業(yè)結(jié)束停止喂料后，讓機器空轉(zhuǎn)1分鐘，排盡機內(nèi)物料后停機?！　　　?

　　4、作業(yè)前應(yīng)拆下機頭、機芯、絲杠等工作部件，認(rèn)真清理機芯和絲杠上的米垢和油污，清洗后晾干、裝復(fù)。

　　5、使用時先開擠壓食品膨化機運轉(zhuǎn)1分鐘--2分鐘，然后將原料緩慢加入進(jìn)料口，大約投入一把左右原料能充滿螺旋軸頭的環(huán)槽時，停止投料，進(jìn)行摩擦預(yù)熱。待機頭溫度上升、機腔內(nèi)壓力增大、噴孔開始噴吐時再投料。由于此時機腔內(nèi)還沒有達(dá)到正常的溫度和壓力，投料量應(yīng)逐步緩慢加大。③擠壓過程中添加的油脂過多，或物料含油量高時，容易產(chǎn)生滑壁空轉(zhuǎn)現(xiàn)象，使物料受到的擠壓力達(dá)不到要求，不能使物料完全膨化，或者使物料不易通過?？?，從而產(chǎn)生堵機現(xiàn)象。

6、喂料時應(yīng)連續(xù)均勻，物料應(yīng)干燥，否則易造成螺旋槽堵塞。