發(fā)展肉鴿養(yǎng)殖之前，必須熟悉肉鴿的特性，掌握肉鴿養(yǎng)殖技術(shù)，在發(fā)展肉鴿養(yǎng)殖之前，派人到其他養(yǎng)殖基地培訓(xùn)學(xué)習(xí)一段時(shí)間，或者聘請具有養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員駐場指導(dǎo)，同時(shí)要與當(dāng)?shù)孬F醫(yī)業(yè)務(wù)部門緊密聯(lián)系，規(guī)模做大后還要與科研院所建立技術(shù)依托關(guān)系。切忌沒有掌握技術(shù)就盲目上馬，極易出現(xiàn)問題，有的養(yǎng)殖戶對肉鴿養(yǎng)殖技術(shù)有所了解，養(yǎng)殖過程中一些關(guān)鍵的細(xì)節(jié)問題抓不住，結(jié)果導(dǎo)致疾病不斷、產(chǎn)出不高、效益很差。
    肉鴿品種優(yōu)劣直接決定生產(chǎn)性能，影響?zhàn)B殖效益。有些養(yǎng)殖戶不注重品種，隨便草率地引進(jìn)種鴿，又不懂得選育，造成種鴿孵化率低、乳鴿產(chǎn)出少、體型小，同樣的養(yǎng)殖成本，收益遠(yuǎn)不如別人。因此，發(fā)展肉鴿養(yǎng)殖時(shí)，一定要到具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的種鴿場引進(jìn)優(yōu)良品種，為高產(chǎn)打好基礎(chǔ)。
   

     發(fā)展肉鴿養(yǎng)殖的規(guī)模十分重要。規(guī)模過小，飼養(yǎng)管理平均成本高，也不利于擴(kuò)大銷售影響，養(yǎng)殖收益少，達(dá)不到創(chuàng)業(yè)致富的效果。規(guī)模過大，一開始就辦大基地，投入資金多，飼養(yǎng)管理跟不上，養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)很多隱性浪費(fèi)，影響?zhàn)B殖效益的產(chǎn)生，貪大求洋失敗的例子很多。因此，發(fā)展肉鴿養(yǎng)殖應(yīng)循序漸進(jìn)，良性發(fā)展。如果發(fā)展家庭養(yǎng)殖，建議從300—500對種鴿開始，逐步發(fā)展到1000—2000對種鴿的規(guī)模。如果資金實(shí)力強(qiáng)，投資建設(shè)規(guī)?；B(yǎng)殖場，建議從1000—2000對開始，完全掌握養(yǎng)殖技術(shù)后，生產(chǎn)管理正常后，根據(jù)市場需求和銷售渠道，有計(jì)劃地發(fā)展規(guī)模，但養(yǎng)殖基地要一次規(guī)劃到位，規(guī)模場一般以1-2萬對種鴿為宜。
   

     肉鴿養(yǎng)殖中的飼養(yǎng)管理技術(shù)

     凡是養(yǎng)殖業(yè)，飼養(yǎng)管理技術(shù)都是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵之一。肉鴿養(yǎng)殖管理技術(shù)同樣是養(yǎng)殖肉鴿成敗的關(guān)鍵之一，并且養(yǎng)肉鴿是一個(gè)技術(shù)性很強(qiáng)的工作，不管是成熟的養(yǎng)鴿場，還是新辦養(yǎng)鴿場，如果缺少飼養(yǎng)只是和管理技術(shù)，不能夠更新飼養(yǎng)管理技術(shù)，一直采用傳統(tǒng)、落后的飼養(yǎng)方式，就算是資金充沛，實(shí)力雄厚，具有良種等優(yōu)勢，也不能產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益。

     對于，新進(jìn)肉鴿養(yǎng)殖者，很多失敗的原因不是資金的問題，也不是市場的問題，而是技術(shù)上的問題。肉鴿市場一直以來都是供不應(yīng)求的，鴿蛋、乳鴿產(chǎn)品需求量很大，而養(yǎng)鴿場為了在同時(shí)期內(nèi)能生產(chǎn)更多的乳鴿、鴿蛋，就會(huì)采用很多新技術(shù)。例如：采用保姆鴿、雙母拼對等。
    

     下面介紹一下鴿肉的藥用價(jià)值：

       1、延緩衰老

       肉鴿內(nèi)含有素，而素可以促進(jìn)人體的性腺機(jī)能并可增體對營養(yǎng)的吸收，增加皮膚談彈性，所以常食肉鴿，可以延緩衰老。在食用時(shí)將鴿肉與中草藥或者其他美食品一起烹調(diào)，如枸杞燉乳鴿、香菇燉乳鴿，均有滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效。

       2、脾胃虛弱

       將乳鴿與黨參、黃芪、淮山藥一起燉煮，取湯飲用。隔日飲用1次，服用3-5次即可。

       3、

       乳鴿與銀耳放入砂鍋中一起煒燉，熟后取湯飲用，可。