拌餡機的使用

1．拌餡機應放在平坦的位置，設(shè)備設(shè)有可調(diào)高低地腳，如若地面不平整可做相應調(diào)整，以免機器運行過程中發(fā)生走動。

2．開機后，經(jīng)常注意攪拌機各部件的運轉(zhuǎn)是否正常。停機時，經(jīng)常檢查攪拌機葉片是否打彎、螺絲有否打落或松動現(xiàn)象。

3．下班后，及時做好衛(wèi)生清潔工作，本機主要部件做了防水處理，整機采用不銹鋼制造，可靠耐用，可直接清洗，簡單方便。
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拌餡機的用途廣泛

惠萬德生產(chǎn)的拌餡機所有系列均可用于餡料的混合加工中。經(jīng)攪拌后的餡料粘度增加，更加富有彈性。特殊的螺旋加扇形片攪拌齒可以在攪拌的同時使餡料嫩化。與國內(nèi)同類餡料拌餡機產(chǎn)品相比，它能顯著提高工作效率，是食品加工生產(chǎn)中的重要工序。

拌餡機用途廣泛，操作簡單。是制作風干腸制品、顆粒和泥狀食品的設(shè)備，也是制作餃子和餛飩面食制品的可選設(shè)備。
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真空拌餡機的結(jié)構(gòu)特點

隨著科技的發(fā)展，真空拌餡機逐漸改變了人們的認知，那么真空拌餡機有哪些特點呢？

1、真空拌餡機采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，物料在料斗中翻動的同時作圓周運動，使各種物料攪拌的更加均勻，360度翻轉(zhuǎn)沒有攪拌死角。

2、真空拌餡機采用雙速雙動力，根據(jù)食品與工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和運轉(zhuǎn)方式來進行攪拌，適用范圍更廣泛。

3、真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的密封件，上蓋及排料門的密封用硅膠條，操作方便，可靠耐用。

4、真空拌餡機是指在真空狀態(tài)下，餡料攪拌均勻，充分膨脹、彈性好、色澤鮮艷。
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