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快餐領(lǐng)域不斷開拓創(chuàng)新,發(fā)展空間繼續(xù)延伸拓展。(3)各地早餐工程紛紛啟動,一批快餐連鎖企業(yè)擔(dān)當主力,迅速崛起。從我國快餐業(yè)的發(fā)展看,快餐需求走向多樣化,快餐企業(yè)經(jīng)營空間不斷拓寬,外延日趨擴大:(1)快餐連鎖店持續(xù)發(fā)展,店態(tài)風(fēng)格更加豐富,連鎖經(jīng)營穩(wěn)步推進;(2)團體供餐異軍突起,專業(yè)公司不斷發(fā)展壯大,成為市場新的亮點;(3)各地早餐工程紛紛啟動,一批快餐連鎖企業(yè)擔(dān)當主力,迅速崛起;(4)送餐和外賣發(fā)展勢頭強勁,市場需求不斷增強,前景廣闊;(5)快餐食品加工發(fā)展速度加快,積極開拓面向家庭的需求服務(wù),受到歡迎;(6)快餐的休閑、便餐色彩有所強化,企業(yè)開拓創(chuàng)新與延伸經(jīng)營力度加強,顯示出我國快餐業(yè)發(fā)展的生機與活力。
名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè),主要從事企業(yè)團膳配送、食堂外包等服務(wù)。歡迎新老客戶來電咨詢!
可以選擇一些蔬菜湯,多喝湯可以滋潤腸胃,對皮膚也有好處。②員工須接受衛(wèi)生培訓(xùn),保持個人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服,使自己保持良好的工作風(fēng)貌。飯后還可以飲用一杯茶,因為它能中和魚肉等酸性食物,達到酸堿平衡。同時又富含抗i氧化物質(zhì),可以清除體內(nèi)垃圾。蔬菜比薩也是午餐不錯的選擇,因為比薩中的面餅含有足夠的碳水化合物,蔬菜中含有纖維素和維生素,而奶酪可以提供蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。
吃工作餐的注意事項:
辣椒過量不利身體現(xiàn)在全國ii火的菜系要屬川菜和湘菜了,麻辣鮮香,怎么吃怎么對味,即使辣得涕淚橫流,也有那么一群人是舍命為美食的!麻辣自然脫不了辣椒,對于辣椒,國家公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心胡承康如是說:辣椒有其雙面性,有好也有壞,好的一面就是辣椒中含有充足的維生素C,含有豐富的纖維,熱量較低,而且辣椒中還含有人體容易吸收的胡蘿卜素,對經(jīng)常面對電腦屏幕的白領(lǐng)的視力有好處。因為食堂生意都是分散管理的,當老板不可能只顧一家工廠,那么靠什么來維持每個飯?zhí)玫某銎?、衛(wèi)生、服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定呢。適量辣椒能開胃,有利于消化吸收。但不能吃過量。太辣的食品對于經(jīng)常的人就不合適,對口腔和食管也會造成刺激。吃得太多,容易令食道發(fā)熱,破壞味蕾細胞,導(dǎo)致味覺喪失。
管理制度餐飲的管理制度是一個餐廳的生命,當今社會是知識經(jīng)濟時代,管理越來越為企業(yè)所重視。全托承包方式發(fā)包方:提供現(xiàn)有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿或根據(jù)廠方實際情況另定,自定職工一定伙食標準。管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營效益。故“管理出效益”是硬道理,在制訂日常的管理制度時應(yīng)著重考慮以下三個方面事宜。1. 人力資源方面:包括:用工制度、薪金制度、激勵制度等;2.經(jīng)營銷售方面:包括銷售對象、促銷方式、菜品特色、服務(wù)特色,創(chuàng)新要求;3. 財務(wù)成本方面:包括采購制度、成本控制方法、資產(chǎn)管理制度;根據(jù)以上三點真正做到“人人有崗位,辦事有依據(jù),行動有目標,工作有效益”。