商用燒烤爐批發(fā)

很多燒烤店家都會選擇免清洗無煙燒烤設備，不僅干凈衛(wèi)生，同時使用的時候還有很多優(yōu)勢。

　　1、噪音小，吸力大。我們的燒烤車使用時你在旁邊站著是一點噪音都聽不到的，而且吸煙效果非常棒。

　　2、不吸料，清洗周期長。我們的免清洗無煙燒烤設備可以延長清洗周期，一般半年清洗一次，凈化器電場里面沒有料渣，清洗容易！

　　3、改進后凈化器電場，質量更輕，凈化效果更好！

　　無煙燒烤設備壽命長、耐高溫、耐腐蝕；降溫性好，油煙性強，便于油汽分離；過濾元件孔隙率高，阻力小，通風性能好，儲油量大。

1、在清潔無煙燒烤設備時，可將油脂收集盆抽出清洗，用濕毛巾擦爐體表面。2、在清潔保養(yǎng)時應關閉燒烤爐的電子點火開關，以防發(fā)生意外事故。3、當燒烤爐的爐頭還有很高的溫度時，不可用濕布擦拭燒烤板，以免造成燒烤板陶瓷片的，造成不必要的損失。應在燒烤板冷卻之后再用濕布輕輕擦拭。避免用水直接清洗爐頭，影響爐頭使用壽命。

從技術上來講，這是完全可以實現(xiàn)的，所謂無煙燒烤設備，大部分都是用電或者用這種清潔能源，而不是那種老式的用木炭的燒烤爐，所以用起來會更環(huán)保，更加沒有污染。無煙自動翻轉燒烤機憑借自動翻烤功能，保證所有的食品均勻受熱，不至于出現(xiàn)烤焦、燒不熟、燒糊的現(xiàn)象，好看又好吃。不銹鋼機身，適宜于流動性作業(yè)。與傳統(tǒng)燒烤產品相比優(yōu)點突出。 　　無煙燒烤設備的無煙效果，是通過改良傳統(tǒng)燒烤設備，使其安裝油煙凈化器，對吸入的油煙進行轉化，并且改善燃燒的介質，利用清潔能源，從而達到環(huán)保無煙的效果。

注意事項

2、先將烤爐清理干凈，烤制過程中，用手轉動爐體外竹簽的上部，肉串翻動一到兩次即可，使肉串受熱均勻。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示即將成熟。雞爪等應烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤用小刀破品刷油烤至焦黃，里面沒有溢出表示成熟?？局茣r間長短應跟火候大小、串子品種而定。等到烤制九分熟及時撒上辣椒粉、孜然粉。刷上油，稍烤一下即可出爐出售，不吃辣的不加辣粉。

3、要控制好爐內的溫度，溫度高時，要及時關上進風口，溫度低時到開，及時加木炭。

用菜油、色拉油、禁用香油、豬油等。刷子沾上油后在油缸上擦去多余的油。

4、要保持小吃車整體的清潔衛(wèi)生。