撒薄面是為了不粘案板，小蘇打是為了揉得面里，中和一下兒那發(fā)面的酸味兒，別擱多嘍，不然做出來(lái)包子皮兒是黃的，略微有點(diǎn)兒倒

　　是不礙的。觀看萬(wàn)通的網(wǎng)站我們就能學(xué)到煎包案例分享的經(jīng)驗(yàn)，也知道什么樣的煎包更好吃，更美味，希望跟給你不一樣的體驗(yàn)。怎么

　　樣，看完你學(xué)會(huì)了嗎，并不是很難對(duì)吧，香噴噴的生煎包就這樣出爐啦，光看圖片就讓人忍不住想要咬上一口呢，更別提這么多一道擺

　　在面前了，如果你跟我也一樣熱愛(ài)吃生煎包，不妨就學(xué)著自己動(dòng)手做起來(lái)吧，吃到自己做的生煎包好像比外面要來(lái)的更美味。

　煎包鍋的特點(diǎn)都有哪些？

　　3.該機(jī)器可以在沒(méi)有電源的情況下使用液化氣，人工控溫，電子點(diǎn)火，上下火烘烤食品，極大地方便了用戶的使用環(huán)境。

　　4.發(fā)熱盤(pán)均采用一次壓鑄成型、密度高強(qiáng)度大，不變形，受熱均勻。

　　5、外殼采用酚醛樹(shù)脂為原料，具有無(wú)毒、無(wú)味、耐磨、衛(wèi)生等特點(diǎn)。

　　煎包鍋安裝技術(shù)

　　1.用戶木箱取出煎包鍋后，檢查各部件在運(yùn)輸途中有無(wú)損害，如有問(wèn)題排除后方可使用。

　　2.產(chǎn)品不得靠近木質(zhì)墻壁，地板桌面，周?chē)坏梅胖萌加推?，室?nèi)需有排煙通風(fēng)設(shè)施，

　　3.燃?xì)夤薇仨毎惭b上隨機(jī)配置的家用低壓減壓閥，放置里烤爐1.5~2米位置，用燃?xì)廛浌芎兔簹膺M(jìn)氣口可靠連接，并用夾件固定軟管兩頭。

煎包鍋是一種烘烤面食餅類(lèi)的器具,制作工藝久遠(yuǎn).早期多用普通的鐵鍋,外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一層，在鐵鍋的一邊開(kāi)一個(gè)十五公分左右的口，把鍋扣過(guò)來(lái)，下面用木炭燒，煎包鍋等把鍋燒到一定的溫度，再把里面放有花椒粉和鹽，外面打了花刀再粘上芝麻糖稀的餅貼在鐵鍋的上壁烘烤,這樣的一種工具.

　　煎包鍋，用火爐燒缸制作的燒餅，因此叫煎包鍋。用缸制作食品是一種很的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，燒出的燒餅不糊、面光，吃起來(lái)香、酥、脆。煎包鍋這種燒餅的制法在火候上極講究，因缸里呈凹形，涼或熱燒餅都要滑下來(lái)。煎包鍋形圓，上有花檐，大小同現(xiàn)在的芝麻燒餅差不多。

早餐想做發(fā)面點(diǎn)心,教大家一個(gè)方法,用一口砂鍋燒上一碗水

18.1、酵母粉倒入清水中靜置融化，倒入面粉中，用筷子將面粉攪勻，再揉成比較軟的有點(diǎn)粘手的面團(tuán)。面團(tuán)表面抹上一層食用油鎖住水分。蓋上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵。做燒餅，面團(tuán)和得軟，做出來(lái)的燒餅就不會(huì)硬。2、趁著醒面的時(shí)間，我們就可以做油酥了。20克干面粉加入3克鹽、3克胡椒粉攪勻，鍋中倒入3勺油，將熱油倒入面粉碗中，攪拌均勻放涼備用。3、揉好的面團(tuán)發(fā)酵30分鐘就差不多了，用手按個(gè)窩面團(tuán)不會(huì)彈就可以了。近天氣炎熱，很多家庭都開(kāi)空調(diào)，所以室內(nèi)氣溫會(huì)比較低，這個(gè)時(shí)候早餐想做發(fā)面點(diǎn)心，教大家一個(gè)方法，用一口砂鍋燒上一碗水，水不需要燒開(kāi)，剛剛開(kāi)始冒煙就可以了，在砂鍋中放上一個(gè)盤(pán)子，將放面團(tuán)的面盆放在盤(pán)子上，避免盆底直接與水接觸，蓋上鍋蓋，就可以發(fā)酵了。4、發(fā)酵好的面團(tuán)無(wú)需排氣，直接分成8個(gè)小劑子。取一個(gè)小劑子，搟成牛舌裝，抹上一層油酥，撒上一些肉松。根據(jù)個(gè)人口味，也可以撒上一些蔥白，也可以抹上一層肉餡兒。將面團(tuán)從一頭卷起來(lái)。收口處捏緊將卷好的面團(tuán)豎起來(lái)，壓扁蘸上芝麻烙3分鐘